Пять лучших рецептов блюд из макарон

Лук и морковь режем кубиками. В мультиварке выставляем режим "Выпечка" на 25 минут и наливаем растительное масло. Обжариваем овощи приблизительно 10-15 минут.

В фарш добавляем яйцо, соль, немного перца и тщательно перемешиваем. Высыпаем в мультиварку и обжариваем помешивая каждые 5 минут.

Вот так это выглядит после окончания готовки.

Высыпаем макароны в мультиварку и заливаем водой. Можно немного посолить. Переключаем мультиварку в режим "Плов" и оставляем тушиться.

Программа "Плов" по умолчанию длится 1 час, но макароны будут готовы немного раньше. Я выключила приблизительно через 35 минут. И даже если в кастрюле остается еще немного воды, мы можете смело выключать мультиварку. Макароны очень хорошо впитывают жидкость.

Приготовлены макароны по флотски в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

А как приготовить вкусную мясную запеканку из фарша с добавлением овощей, можно прочитать здесь.

Нагрейте сковородку на среднем огне, добавьте фарш и обжарьте его до коричневого цвета, постоянно перемешивая, чтобы получилась рассыпчатая масса. Выложите обжаренный фарш на сито, чтобы удалить из него лишний жир.

Добавьте в сковороду столовую ложку растительного масла с мелко нарезанным чесноком. Обжаривайте его, постоянно перемешивая, около 1 минуты, а затем добавьте шпинат. Готовьте, продолжая перемешивать еще 2 минуты – пока шпинат завянет.

Отварите макароны ракушки в соответствии с указаниями на упаковке (я готовлю их аль-денте – то есть, до полуготовности). Достаньте их из воды и выложите на стол, чтобы они остыли.

В миске смешайте сыр рикотта, половину моцареллы, 2/3 пармезана, яйца, орегано и черный молотый перец, а также шпинат с чесноком.

Нафаршируйте отваренные ракушки сырной начинкой, наполняя каждую приблизительно 1 столовой ложкой начинки.

Подготовьте небольшой глубокий противень или форму для выпечки. Налейте на дно формы половину томатного соуса, сверху выложите наполненные сырной смесью ракушки.

Посыпьте обжаренный фарш поверх фаршированных макаронных изделий, а затем полейте их оставшимся томатным соусом.

Поверх соуса посыпьте оставшийся пармезан и моцареллу. Накройте противень алюминиевой фольгой и выпекайте при температуре 180 гр.С в течение 25-35 минут (или до тех пор, пока сыр не станет пузыриться). Если вам нравится сырная корочка, вы можете подержать противень в духовке без фольги 3-5 минут дополнительно (смотрите внимательно, чтобы блюдо не подгорело).

Извлеките форму из печи, после чего дайте ей постоять 10 минут до подачи на стол. Подавая, посыпьте каждую порцию рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Для этого блюда подойдут любые макаронные изделия, у меня были рожки.

Включаем мультиварку в режиме "Суп" на 30 минут, наливаем в нее воду и ждем, пока она закипит. Кладем в кипящую воду макароны, солим, перемешиваем и закрываем крышкой. Чтобы макароны хорошо сварились, а воду не пришлось сливать, ее должно быть не много - столько, чтобы вода только покрыла макароны. Но, если у вас нет опыта варки макарон, наливайте воды побольше - лишнюю потом можно слить.

Макароны в мультиварке варим в зависимости от их вида. Если макаронные изделия крупные (рожки, ракушки или макароны), то примерно 20 минут.

Пока макароны варятся в нашей мульте, готовим заправку для них: моем и чистим лук и морковь.

Лук режем, а морковь натираем на терке.

На растительном масле пассеруем лук до золотистого цвета.

Добавляем морковь, солим и тушим на маленьком огне под крышкой минут 10.

Макароны готовы. Если не угадали с водой - слейте лишнюю. Для этого макароны можно выложить в дуршлаг и дать воде стечь. Чтобы наши макарошки не слиплись, можно их промыть под проточной, обязательно горячей, водой.

Высыпаем макароны обратно в мультиварку и добавляем сверху готовую заправку.

Все перемешиваем.

Подавать на стол можно с овощным соусом или соусом Тартар.

Приятного аппетита!

Приготовлены макароны в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Начните с подготовки птицы: вымойте ее, удалите хвостовую железу и лишний жир. Некоторые удаляют и кожу – в общем, в этом есть смысл, если у вас магазинный бройлер. Я оставила кожу, поскольку курица фермерская. Поместите подготовленную тушку в большую (4 л) кастрюлю.

Смешайте воду с томатным соусом, добавьте соль, черный молотый перец и лавровый лист. Залейте курицу этой смесью, поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, после чего готовьте 1 час на малом огне под крышкой со сдвигом.

Через указанное время куриное мясо будет готово. Выньте птицу из кастрюли на тарелку, а бульон оставьте кипеть на малом огне, чтобы он немного загустел.

Тем временем разберите курицу: отделите косточки и кожу, а все съедобные кусочки мяса разделите на небольшие ломтики.

Размешайте томатный соус в кастрюле, убедитесь, что он достиг нужной вам густоты, выловите и выбросьте лавровый лист. Добавьте куриное мясо в кастрюлю с соусом.

Размешайте, добавьте паприку (или хлопья красного острого перца, если хотите, чтобы блюдо было поострее). Добавьте половину стакана тертого сыра, размешайте и готовьте еще минуту. Выключите огонь.

Тем временем в подсоленной воде приготовьте спагетти, следуя инструкции на пачке. Я обычно кладу спагетти в кипящую воду, размешиваю, довожу до кипения и варю их около 7 минут. После этого накрываю кастрюлю крышкой, выключаю огонь и позволяю им постоять около 10–15 минут. Процеживаю через сито (не промываю). Макароны полейте растопленным сливочным маслом, после чего они готовы.

Поместите макароны в кастрюлю, добавьте нужное количество томатного соуса с курицей, посыпьте оставшимся сыром. Перемешайте и подавайте. При подаче посыпьте рубленой зеленью, а также добавочным сыром (при желании). Приятного аппетита!

Режем небольшими кусочками мясо. Включаем мультиварку, наливаем масло и выставляем программу «Выпечка» приблизительно на 40 минут. Высыпаем мясо и обжариваем с закрытой крышкой. Мне для этого потребовалось минут 10, все зависит от того, насколько зажаренное вы любите мясо.

Далее добавляем нарезанный кубиками лук и натертую на средней терке морковь. Продолжаем жарить с закрытой крышкой, еще 10 минут. Когда овощи обжарятся, добавляем воды и тушим до сигнала.

Высыпаем в мультиварку сырые макароны и залываем водой так, чтобы она полностью покрывала их. Добавляем приправы, соль и лавровый лист. Закрываем крышкой и выставляем еще 10-15 минут программы «Выпечка».

После окончания готовки макароны нужно хорошенько перемешать, чтобы не слиплись, и добавить по желанию зелень.

Приготовлены макароны со свининой в мультиварке Редмонд RMC-M11. Мощность 500 Вт.