Контент

Простой рецепт горячего салата с курицей

Порций: 1
Время готовки: 35 мин.
Кухня: украинская

Unregistered
Любитель кулинарить для своих дочек

Описание рецепта

Горячий салат с курицей и овощами
Горячий салат с курицей и овощами – простое блюдо, которое я открыла для себя недавно, пытаясь снизить калорийность еды в целом. Горячие салаты хороши тем, что, как и обычные салаты, они легкие, витаминные и низкокалорийные. Однако овощи, прошедшие горячую обработку, более мягкие, нежные, что щадит наш желудок.

Впрочем, кулинарная обработка овощей совсем недолгая – поэтому они сохраняют все витамины с питательными веществами, а также свою приятную хрустящесть.

В виде белковой добавки в салат кладется отварная куриная грудка. При желании ее можно заменить сыром, тушеной рыбой, крабовыми палочками или отварной говядиной. Но курица, безусловно, легче и проще всего.

Этот горячий салат с курицей и овощами приготовлен мною в размере всего одной порции, чтобы съесть его сразу, так как овощи лучше всего есть свежими, только с плиты. Но при желании, можно приготовить блюдо впрок, чтобы держать пару дней в холодильнике.

Чтобы приготовить горячий салат с курицей и овощами, нужны:

  • цветная капуста – 1/2 маленькой головки;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • отварное куриное филе – 1 шт.;
  • масло растительное – 1 ст. ложка;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу;
  • петрушка свежая рубленая – 1 ст. ложка.

Готовим по шагам:

Приготовление горячего салата с курицей едва ли сложнее приготовления обычного салата. Особенно, если куриное филе отварено заранее. Для этого достаточно кипячения куриной грудки в подсоленной воде в течение 20–25 минут. Затем грудку нужно остудить и мелко нарезать.

Горячий салат из овощей Цветную капусту разбираем на соцветия, отвариваем в подсоленной воде не более 5 минут. Выкладываем на сито, остужаем.

Овощи для горячего салата с куриной грудкой Морковь натираем на крупной терке, помидор режем кубиками.

Горячий салат из помидоров Нагреваем масло в сковороде на среднем огне, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до мягкости (5 минут).

Рецепт горячего салата с курицей Добавляем морковку, готовим еще 5 минут – до смягчения.

Салат горячий с курицей и перцем Добавляем в сковороду помидор с кусочками куриного филе, солим и перчим по вкусу.

Горячий салат курица грибы сыр Наконец добавляем отваренную цветную капусту, а также рубленую зелень, перемешиваем, пробуем на специи, после чего выключаем огонь.

Не советую передерживать овощи на огне, иначе они не будут хрустеть, да и витаминов станет значительно меньше.

Подаем салат теплым, можно с хлебом или сухариками, хотя, как по мне, он и так хорош. Отличный легкий ужин для худеющих девушек)))
Приятного аппетита!


Видео рецепт

Изображение для видео 2019-06-16 Простой рецепт горячего салата с курицей

Рейтинг

199   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту Смайл


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!