Лук

На этой странице собраны рецепты вторых блюд из курицы – из тех, которые мне нравятся больше всего. Что бы там ни говорили, а курица остается нашим любимым мясом. Мы предпочитаем её за легкость и быстроту готовки, за диетичность самого мяса и даже за мягкие тонкие косточки, которые можно скормить домашним любимцам. Не последнюю роль в выборе рецептов курицы играет и то, что это относительно дешевое мясо. А разнообразие вариантов приготовления делает эту птицу просто универсальной в нашем меню: это действительно наше всё! Я сделала эту подборку ...

Салат селедка под шубой так же обязателен у нас для новогоднего стола, как классический салат оливье и торт наполеон. Сам салат не нуждается в особом представлении, он будет съеден обязательно – ведь блюда из сельди всегда пользуются популярностью и уходят на ура. Такая уж это рыба – в Польше и Германии, к примеру, сельдь считается приносящей удачу. Так что это самое то блюдо на новогодний стол. Необычно в этом рецепте именно украшение салата розами из дайкона. Вы любите дайкон? Я – очень! Это такая огромная китайская редиска с очень мягким нежным ...

Салат Оливье уже много лет непременный атрибут новогоднего стола. Некоторые не представляют себе без него Новый год, Рождество, да и другие праздники тоже. Но с другой стороны, сам салат Оливье – банальный, из привычных ингредиентов: мясо/колбаса, огурцы, горошек… А ведь на Новый год хочется поставить на стол что-то оригинальное, необычное. Поэтому предлагаю немного преобразовать наш привычный Оливье, сделав его по-новому. А вернее, почти по-старому. Ведь не секрет, что классический салат Оливье, придуманный поваром-французом для царского стола, ...

Тефтели из куриного фарша, запеченные в духовке с овощной подливкой – очень нежные, мягкие и полезные мясные шарики для детского меню. Их можно есть как сами по себе – с хлебом, так и гарниром. В куриный фарш для мягкости добавлена картошка вместо хлеба. Также в подливку добавляются овощи. В итоге получаются мягкие куриные тефтели из постного куриного фарша и овощей. Рецепт простой, быстрый и максимально диетический, подходит для детского и низкокалорийного питания. ...

«Оливье» – один из самых популярных и известных русских салатов. Его рецепт знает каждая хозяйка. Это зимний праздничный салат: в его состав входит как мясо, так и овощи. Все компоненты создают сытный, мягкий на вкус салат с тонкой ноткой кислинки и остроты. Есть разные варианты салата оливье: кто-то любит добавить к ингредиентам яблоко, другие хозяйки кладут свежий огурец, что раньше было своеобразной экзотикой в зимнее время. Некоторые любят добавлять в салат квашеные бочковые огурцы. Я предпочитаю сладкие маринованные в уксусе огурцы в банках. ...

Морской окунь в духовке, приготовленный с овощами – замечательный обед для двух человек. Если вы встречали в продаже рыбу под названием «сибас» – это он, морской красный окунь, превосходная сладкая белая рыба с нежной текстурой. Морской окунь – популярное блюдо в меню многих ресторанов, но вы можете легко приготовить его дома. Рыба, нарезанная на стейки, запекается под овощным слоем из картофеля и помидоров с пикантной приправой из итальянских трав. По этому рецепту морского окуня можно быстро приготовить как рыбные стейки, так и целую рыбу ...

Салат с курицей и фасолью (консервированной или отварной) – быстрое сытное блюдо, которое подойдет тем, кто сидит на белковой диете. 200 граммов такого салата заменят диетический ужин. Также салат с курицей и фасолью незаменим в меню подростков – он богат растительными и животными белками, витаминами и клетчаткой. К тому же это просто вкусное блюдо, которое можно поставить даже на гостевой стол, тем более что готовится оно очень просто и быстро. ...

Макароны со свининой, приготовленные в мультиварке – это очень вкусно. Благодаря этой кухонной помощнице готовить становится проще, а еда получается вкуснее. С покупкой своей мультиварки я начала пробовать различные рецепты макарон: макароны с овощами, макароны с курицей, макароны по флотски, макаронная запеканка с фаршем. Каждое блюдо хорошо по своему, а разнообразие в нашей семье приветствуется. Сегодня готовлю макароны со свининой. ...

Красный борщ со свеклой – рецепт, очень подходящий для начала лета, когда еще мало молодых овощей, а в питании не хватает витаминов. Молодая красная салатная сладкая свекла – как раз то, что восполнит этот недостаток. Кроме того, красный борщ из свеклы варят без капусты, поэтому блюдо подходит всем, кто не ест борщ с капустой по какой-то причине. Еще можно сказать, что это овощное, постное, низкокалорийное блюдо, которое подходит абсолютно всем: и тем, кто хочет похудеть, и тем, кто хочет вкусно наесться, и взрослым, и детям. Красный борщ со свеклой ...