Контент

Как приготовить домашние колбаски с овощами

Порций: 4
Время готовки: 40 мин.
Кухня: русская

Unregistered
Любитель кулинарить для своих дочек

Описание рецепта

Рецепт домашних колбасок

Домашние колбаски, обжаренные на сковороде и потушенные с замороженными овощами – очень простое блюдо, на которое уйдет чуть больше получаса. Простой и сытный ужин из полуфабрикатов, когда у вас мало времени и надо по-быстрому накормить семью.

Домашние полуфабрикаты из говядины, свинины или курицы готовятся одинаково быстро, можно приготовить колбаски в мультиварке либо прямо на сковороде под крышкой – и так, и так будет одинаково удобно.

Можно использовать любой набор замороженных овощей, который вам нравится: с перцами, брокколи, горошком. У меня на 4 колбаски приходится 600 г развесной замороженной смеси зеленого горошка с морковью. Мне нравятся эти маленькие морковки – несколько штук всегда откладываю для украшения морковного пирога.

Чтобы приготовить домашние колбаски на сковороде, нужны:

  • колбаски говяжьи полуфабрикатные – 4 шт.;
  • луковица – 1 шт. (средняя);
  • замороженная овощная смесь (морковь с горошком) – 600 г;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • перец красный (хлопья) – 1/2 ч. ложки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика (по желанию);
  • любая зелень – немного (для подачи на стол).

Готовим по шагам:

Как приготовить домашние колбаски
  • Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  • Выложите в разогретый жир колбаски (разделите их, если они в одной связке).
  • Обжарьте их до золотисто-коричневой корочки с одной стороны.
  • Переверните на другую сторону и обжаривайте еще около 5 минут, пока они подрумянятся.
  • Проколите каждую колбаску несколько раз острым ножом или вилкой – чтобы оболочка не треснула, и колбаски не утратили форму.
  • Добавьте в сковороду лук, нарезанный полукольцами, перемешайте, обжаривайте все вместе еще около 5 минут, помешивая время от времени.
Как пожарить колбаски на сковороде
  • Высыпьте в сковородку замороженные овощи, посыпьте красным и черным перцем и солью, перемешайте.
  • Накройте блюдо крышкой, уменьшите огонь до малого, после чего тушите колбаски с овощами около 20 минут, перемешивая иногда ингредиенты в сковороде.
  • За пару минут до конца готовки посыпьте овощи мелко нарубленным чесноком.
  • Подавайте, посыпав каждую порцию нарезанной зеленью.
Как приготовить колбаски на сковороде Приятного аппетита!

Видео рецепт

Изображение для видео 2019-01-03 Как приготовить домашние колбаски с овощами

Рейтинг

221   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту Смайл


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!