Морковный пирог в мультиварке

Чтобы приготовить морковный пирог в мультиварке нужны:

• Морковь - 2 штуки среднего размера;
• Яблоко - 1 большое;
• Изюм - 0,5 чашки;
• Корица - 0,5 чайной ложки;
• Сливочное масло или спред - 100 грамм;
• Мука - 1 чашка;
• Яйца - 3 штуки;
• Сода - 0,5 чайной ложки;
• Сахар - 1 чашка.

Готовим по шагам:

Наполнителем для теста, как вы уже догадались, послужит морковь. яблоко и изюм.
Морковь нужно натереть на самой мелкой терке, а яблоко порезать кубиками.
Изюм заливаем кипятком на несколько минут, затем сливаем воду.

Далее взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены.

Добавляем муку и продолжаем взбивать.
Вполне возможно, что целого стакана муки будет много. Лучше отмерять муку мульти чашкой или небольшим стаканчиком.
Тесто должно получиться средней густоты, приблизительно как на оладьи.

Теперь нужно растопить масло на маленьком огне.
Добавляем корицу и соду и перемешиваем.
Выливаем растопленное масло и немного взбиваем миксером.
Добавляем морковь, яблоко, изюм и перемешиваем.

Вот, в принципе, и вся работа. Остается смазать мультиварку сливочным маслом и вылить туда тесто.
Выставляем режим "Выпечка" на 60 минут. Потом добавляем еще 40.
Я пирог не переворачивала, но если хотите его поджарить со всех сторон, можно перевернуть с помощью корзинки-пароварки.

Готовый пирог можно смазать сметаной с сахаром или полить сгущенным молоком - это уже на ваше усмотрение!

Приготовле морковный пирог в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.