Перловка с курицей

Порций: 6
Время готовки: 1 час 40 минут

Александра Автор:
Мама троих детей и домохозяйка

Перловка в мультиварке
Сегодня мы приготовим перловую кашу с курицей в мультиварке.

До недавнего времени я и не знала, что эта каша была любимым блюдом Петра Первого.

Название ее появилось в те далекие времена, когда на жемчуг говорили "перлы", отсюда перловая крупа.

Представляете, перловка, которая у многих ассоциируется с тюремной или армейской едой, получила такое имя потому, что имеет красивый жемчужный цвет :) .

Кстати, хорошо приготовленная перловая (ячменная) каша имеет не только приятный вид и вкус, но еще и массу полезных свойств. Она содержит жиры, углеводы, микроэлементы, витамины и клетчатку - это все нам крайне необходимо.

Чтобы приготовить перловку в мультиварке с курицей нужны:

  • 1 чашка перловки;
  • 3-4 чашки воды;
  • Куриное мясо - 200-300 грамм;
  • Лук - 1 штука;
  • Морковь - 2 штуки;
  • Лавровый лист;
  • Чеснок - 2-3 зубчика;
  • Мускатный орех
  • Соль, растительное масло.

Готовим по шагам:

Чтобы перловка была мягкой и разваренной, ее лучше замочить в литровой банке с водой на ночь или, хотя бы на пару часов.

Перловка с  в мультиварке Режем лук и морковь: лук - кубиками, а морковь - соломкой.
Наливаем в мультиварку растительное масло (2-3 ст. ложки) и включаем режим "Выпечка" на 40 минут.
Высыпаем нарезанные овощи и жарим с закрытой крышкой, помешивая каждые 10 минут.

Перловка с  в мультиварке Приступим к подготовке мяса.
Натираем его солью и мускатным орехом.

Перловка с  в мультиварке Добавляем мясо к овощам и продолжаем жарить.

Если вы видите, что и мясо и овощи уже достаточно обжарились, время жарки можно сократить или добавить немного воды и оставить тушиться до сигнала.

Перловка с  в мультиварке Перловку промываем под проточной водой и высыпаем в мультиварку

Перловка с  в мультиварке Заливаем водой и включаем режим "Плов".
У меня перловка в мультиварке сварилась немного раньше и я выключила ее, не дожидаясь конца программы.

Приготовлена перловка в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

А на закуску попробуйте приготовить пироги в мультиварке. Рецепт находится здесь.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепты для мультиварки Россия Автор: Multivarki-Recepti.ru Рейтинг: 5 5

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны .



Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Перловка с курицей":
Оставить комментарий
  1. мало кто любит эту кашу,но хороший рецепт и приготовление-пальчики оближешь! попробовал-супер!!!

  2. Замечательный рецепт,очень вкусно!!!

  3. Мой привередливый муж был доволен. Реально, очень вкусно, мне кажется если курицу еще и замариновать, тогда это прямо рецепт для гостей.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Самые читаемые рецепты
Шарлотка с яблоками в мультиварке
02.03.2013 г.
Прочитано 219235 раз.

Пирожок в мультиварке
20.09.2013 г.
Прочитано 138631 раз.

Молочная рисовая каша в мультиварке
20.04.2013 г.
Прочитано 90548 раз.

Творожная запеканка в мультиварке
01.04.2013 г.
Прочитано 79681 раз.

Картофель фри в мультиварке
26.05.2013 г.
Прочитано 78460 раз.

Поиск по названию

Поиск по ингредиентам

Добавить ингредиент [+]

Получите новые рецепты на почту


Рецепт дня
kabachki-farshirovannye-farshem-v-multivarke

«Пиццу любят все на свете, и взрослые, и дети». Вот такой семейный девиз можно придумать. А это значит, если ты мама большой семьи, и к тому же, больших любителей пиццы, тебе придется возится с мукой, тестом и приготовлением начинки. Признаться, честно, я не очень люблю заводить ...