Торт Прага с грецкими орешками в мультиварке

Чтобы приготовить торт Прага в мультиварке нужны:

Для теста:

• Яйца куриные – 2 штуки;
• Сахар – 1 стакан;
• Сметана – 1 стакан;
• Сгущенка - половина баночки;
• Мука высшего сорта – 1,5 стакана;
• Сода – 1 чайная ложка;
• Какао порошок – 1 столовая ложка.

Для крема:

• Сгущенка – оставшаяся половина банки;
• Масло сливочное – 100 грамм;
• Сметана – 2 ст. ложки (по желанию).

Для глазури:

• Какао – 1 столовая ложка;
• Сметана – 2 столовых ложки;
• Сахар – 2 столовых ложки;
• Масло сливочное – 50 грамм.

Готовим по шагам:

Итак, торт оказался довольно прост в приготовлении.
Для начала нужно хорошо взбить яйца с сахаром, как для бисквита.
Когда смесь побелеет и поднимется, можно прекращать взбивать.

Отдельно нужно взбить сгущённое молоко со сметаной.

Далее, соединяем две этих смеси воедино, добавляем муку, какао и соду.
Последний ингредиент я погасила натуральным уксусом, хотя этого в рецепте и не было сказано.
Не люблю привкус соды в выпечке.

Готовим тесто в режиме Выпечка 60 минут, предварительно смазав чашу мультиварки сливочным или растительным рафинированным маслом.

Пока готовый пирог остывает, самое время заняться кремом и набить грецких орехов.
Крем готовится очень просто: нужно всего лишь соединить масло со сгущенкой и хорошенько взбить миксером или блендером.
Мне хотелось хорошо пропитать коржи (не люблю сухие торты) и я добавила еще пару ложек сметаны для увеличения массы.

Далее остается разрезать шоколадный пирог на коржи и обильно промазать их кремом, посыпая каждый слой орешками.

Вот так.

Классический торт Прага должен быть украшен шоколадной помадкой, но в нашем упрощенном варианте будет использована глазурь, приготовленная на сметане.
Смешиваем сметану, сахар и какао и греем на маленьком огне. После того, как смесь станет однородной, добавляем масло, перемешиваем до полного растворения и снимаем с огня.

Сверху торт украшаем бумажными цветочками и конфетными шариками.
Бока посыпаем измельченными орехами или крошкой из печенья.

Возможно, торт далек от идеала, но получился он вкусный, пропитанный кремом и очень сытный, что крайне актуально для нашей большой семьи.

Приготовлен торт Прага в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.