Минтай с яблоком и луком на пару

Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

12981

Рыба на пару в мультиварке
Все мы знаем, что питаться нужно полезной пищей, но как часто мы так поступаем? Чаще хочется съесть что-то жареное и пикантное, чем вареное или приготовленное на пару.

На самом деле, можно готовить вкусную пищу и на пару. Стоит только добавить немного специй или сделать отдельно какой-то соус. Например, с рыбой, овощами и мясом отлично сочетается сливочный соус.

Сегодня представляю вашему вниманию минтай на пару.
Я добавила к нему специи, лук и яблоки, не помешает и морковь, и любые другие (на ваш вкус) овощи.

Чтобы приготовить рыбу на пару в мультиварке с яблоками и луком нужны:

Минтай – 1-2 тушки;
Яблоко – 1 штука;
Лук – 1 штука;
Соль, черный молотый перец;
Сок лимона – 1 ст. ложка;
Оливковое масло (по желанию) – 1 ст. ложка;
Вода для варки на пару - 4 мульти чашки.

Готовим по шагам:

В корзинку пароварки кладем кусок фольги.
Это делается для того, чтобы рыба готовилась в собственном соку.
И, еще, очень удобно, если вы не хотите, чтобы ее сок вытек вниз и попал на гарнир.
Большой плюс мультиварки в том, что одновременно можно приготовить комплексное блюдо: вверху рыба на пару, а внизу, например гречка или картошка.
В режиме "Варка на пару", вода в кастрюле мультиварки хорошо кипит, поэтому и каша, и картошка сварится без проблем. А если не успеет за 20 минут, можно продлить время, убрав сверху пароварку.

Яблоко очищаем и режем дольками.

Лук режем кубиками.

Минтай размораживаем и режем на кусочки.
Натираем солью, перцем и немного смазываем оливковым маслом.
Перемешиваем с луком и яблоком и выкладываем все это в пароварку на фольгу.