Контент

Вкусное рагу из куриной грудки в сливочном соусе

Порций: 4
Время готовки: 50 мин.
Кухня: русская

Unregistered
Любитель кулинарить для своих дочек

Описание рецепта

Из куриной грудки что можно приготовить быстро
Сегодня расскажу, что можно приготовить из куриной грудки или филе. Если у вас грудка – снимите с нее кожу и лишний жир, кухонными ножницами вырежьте грудную косточку (она пойдет на куриный суп).

Филе нарежьте небольшими кусочками, добавьте специй – в итоге получите быстрое и вкусное мясное рагу, которое можно подать с рисом или картофельным пюре. Очень простое блюдо, на которое уйдет чуть меньше часа. Кстати, рагу из куриной грудки вполне можно приготовить в мультиварке. Для этого используйте программу «Жарка» на 20 минут, а после – программу «тушение» – на 1 час. Остальное – по рецепту.

Чтобы приготовить рагу из куриной грудки, нужны:

  • куриная грудка без косточки и кожи – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт. (средняя);
  • сливочное масло – 30–40 г;
  • приправа «Хмели-Сунели» – 1 ч. ложка;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • крахмал (или мука) – 1 ст. ложка;
  • соль и черный молотый перец – по ½ ч. ложки (или по вкусу);
  • петрушка резанная – 2 ст. ложки.

Готовим по шагам:

Рагу из куриной грудки
  • Вымойте куриную грудку, удалите лишний жир, кожу и косточку.
  • Просушите филе бумажным полотенцем, а затем нарежьте на небольшие кусочки, удобные для еды.
  • Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите на ней сливочное масло (можно заменить растительным).
  • Добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте около 10 минут, часто перемешивая, до мягкости и легкого золотистого цвета.
Что можно приготовить вкусное из куриной грудки
  • Добавьте к луку крахмал (или муку), перемешайте.
  • Постепенно, постоянно размешивая, влейте полстакана воды, добавьте сметану, перемешайте.
  • В небольшую кастрюльку с толстым дном или казанок поместите нарезанное филе.
  • Добавьте приготовленный сметанный соус, соль, хмели-сунели, молотый перец и рубленую петрушку.
  • Поставьте кастрюльку на малый огонь, тушите около 40 минут, время от времени перемешивая.
Что можно приготовить из филе куриной грудки

Примечание

Если готовите в мультиварке, то влага будет сохраняться в кастрюле. Если же в простой кастрюльке, то при сильном испарении можно добавить еще немного воды.
Что можно приготовить из куриных грудок рецепты
  • Через указанное время рагу из куриной грудки будет готово.
  • Подавайте его как горячим, так и холодным, добавив свой любимый гарнир – картофельное пюре, отварной рис, гречку, макароны.
Рецепты что можно приготовить из куриной грудки Приятного аппетита!

Видео рецепт

Изображение для видео 2019-01-08 Вкусное рагу из куриной грудки в сливочном соусе

Рейтинг

2829   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 3.8 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту Смайл


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!