Торт Прага с грецкими орешками в мультиварке

Порций: 6
Время готовки: 2 часа

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Торт Прага в мультиварке
Приветствую наших постоянных читателей! В этой статье я хочу описать приготовление известного многим торта «Прага».

Для меня январь и февраль – это пора праздников, ведь приходится праздновать три дня рождения подряд. В нашей семье как-то не принято покупать торты, поэтому я всегда пеку их сама, стараясь каждый раз приготовить что-то новое. Так в прошлые годы я опробовала «Елизавету», "Панчо", шоколад на кипятке и т. д. В этом году Пражский торт показался мне очень заманчивым, и мой выбор пал на него.

Этот десерт, как оказалось, родом совсем не из Праги, а из московского ресторана, названного в честь этого красивейшего города. Молодой повар стажер, работавший там, создал свой рецепт, основываясь на одном из чешских блюд.
Есть несколько вариантов приготовления этого лакомства и я избираю упрощенный вариант.

Посмотрим, что у нас получится!

Чтобы приготовить торт Прага в мультиварке нужны:

Для теста:

  • Яйца куриные – 2 штуки;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Сметана – 1 стакан;
  • Сгущенка - половина баночки;
  • Мука высшего сорта – 1,5 стакана;
  • Сода – 1 чайная ложка;
  • Какао порошок – 1 столовая ложка.

Для крема:

  • Сгущенка – оставшаяся половина банки;
  • Масло сливочное – 100 грамм;
  • Сметана – 2 ст. ложки (по желанию).

Для глазури:

  • Какао – 1 столовая ложка;
  • Сметана – 2 столовых ложки;
  • Сахар – 2 столовых ложки;
  • Масло сливочное – 50 грамм.

Готовим по шагам:

Взбиваем яйца с сахаром Итак, торт оказался довольно прост в приготовлении.
Для начала нужно хорошо взбить яйца с сахаром, как для бисквита.
Когда смесь побелеет и поднимется, можно прекращать взбивать.

Отдельно взбиваем сметану со сгущенкой Отдельно нужно взбить сгущённое молоко со сметаной.

Соединяем все ингредиенты, добавляем муку и какао Далее, соединяем две этих смеси воедино, добавляем муку, какао и соду.
Последний ингредиент я погасила натуральным уксусом, хотя этого в рецепте и не было сказано.
Не люблю привкус соды в выпечке.

Готовим в режиме Выпечка 60 минут Готовим тесто в режиме Выпечка 60 минут, предварительно смазав чашу мультиварки сливочным или растительным рафинированным маслом.

Готовый пирог остужаем Пока готовый пирог остывает, самое время заняться кремом и набить грецких орехов.
Крем готовится очень просто: нужно всего лишь соединить масло со сгущенкой и хорошенько взбить миксером или блендером.
Мне хотелось хорошо пропитать коржи (не люблю сухие торты) и я добавила еще пару ложек сметаны для увеличения массы.

Разрезаем на три коржа Далее остается разрезать шоколадный пирог на коржи и обильно промазать их кремом, посыпая каждый слой орешками.

Делаем крем из сгущенки и масла, и смазываем коржи Вот так.

Делаем глазурь из какао, сметаны и масла Классический торт Прага должен быть украшен шоколадной помадкой, но в нашем упрощенном варианте будет использована глазурь, приготовленная на сметане.
Смешиваем сметану, сахар и какао и греем на маленьком огне. После того, как смесь станет однородной, добавляем масло, перемешиваем до полного растворения и снимаем с огня.

Сверху торт украшаем бумажными цветочками и конфетными шариками.
Бока посыпаем измельченными орехами или крошкой из печенья.

Возможно, торт далек от идеала, но получился он вкусный, пропитанный кремом и очень сытный, что крайне актуально для нашей большой семьи.

Приготовлен торт Прага в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 13597 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(55 голосов, в среднем: 3.7 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Торт Прага с грецкими орешками в мультиварке":
Оставить комментарий
  1. Обязательно попробую такой рецепт, в мультиварке торты вообще хорошо удаются, но Прагу еще не пекла, теперь попробую. Благодарю за рецепт.

  2. Добрый день. А какой стакан от мульти или 200 грамм?

  3. Попробовала приготовить. Вкусно. Спасибо за рецепт.

  4. Александра, большое спасибо вам за рецепт торта! Легко и просто.
    Три раза готовила и всегда получалось очень вкусно. Начинку и с вишней пробовала и с зефиром, и с маком.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рыба в мультиварке рецепты Сом с луком и лимоном

Рыба в мультиварке может быть разной. Она прекрасно сочетается с овощами или кашами, стоит только выбрать подходящий рецепт. Сегодня я попробую приготовить такого речного жителя, как сом. В прошлых статьях я уже рассказывала о том, как варила уху из сома и готовила на пару. В ...

Присоединяйтесь к нам!