Рисовая каша с овощами

Порций: 6
Время готовки: 1,5 часа

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Рисовая каша в мультиварке
Давайте приготовим на обед рис с овощами.

В этом блюде очень удачно сочетаются самые обычные овощи, которые найдутся в любом доме (или можно купить готовый набор замороженных овощей) и рисовая крупа. Приготовить его не составит труда даже начинающей хозяйке, а получается сытно и вкусно.

Сейчас весна, и овощи уже потеряли часть своих полезных свойств, поэтому для овощных блюд я рекомендую использовать готовые наборы замороженных овощей.
Мгновенная заморозка это отличный способ сохранить максимум полезных веществ в продукте. При мгновенной заморозке, овощи не теряют своей формы и цвета и в них сохраняется почти все витамины (до 90%) и 100% микроэлементов.

Вода, которой много в овощах, при мгновенной заморозке не образует крупные кристаллы, следовательно структура овощей не нарушается. Поэтому, если вы увидите на упаковке надпись «Мгновенная заморозка» — берите смело.

Но, перед покупкой, обязательно прощупайте упаковку: в ней не должно быть комков, которые образуются при неправильном хранении, а именно - когда продукт уже был разморожен и заморожен снова.

Обратите внимание, также, на состояние упаковки: она не должна быть повреждена.

Если пакет с овощами покрыт изморозью, это значит, что его хранили при неправильной, более низкой, чем нужно, температуре.

Как правило, в супермаркетах есть разные наборы овощей - для риса я выбрала набор с зеленым горошком.

Кстати, готовить овощи мгновенной заморозки, также, нужно не размораживая.

Чтобы приготовить рисовую кашу с овощами в мультиварке нужны:

  • Рис – 1-2 мульти чашки;
  • Вода – 4-6 мульти чашек;
  • Овощная смесь (на ваш вкус) – 400 грамм;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Томатный сок – 1 чашка;
  • Соль.

Готовим по шагам:

Рисовая каша в мультиварке Лук и морковь чистим и режем.

Рисовая каша в мультиваркеВ мультиварку наливаем растительное масло и выставляем режим "Выпечка" на зо мин.
Обжариваем лук с морковью примерно 15 минут под крышкой.
Добавляем овощную смесь, солим и продолжаем жарить с закрытой крышкой.

Рисовая каша в мультиваркеЕще через 10 минут доливаем томатный сок.

Рисовая каша в мультиварке И перемешиваем овощи с томатом.
Оставляем до конца программы.

Рисовая каша в мультиваркеТщательно промываем рис и высыпаем в кастрюлю мультиварки.

Рисовая каша в мультиваркеДобавляем воду (6 мульти чашек воды на 2 мульти чашки риса) и лавровый лист.

Рисовая каша в мультиваркеПереключаем в режим «Плов» и готовим до конца программы.
Посмотрите, как аппетитно выглядит рис с овощами в мультиварке!

Приготовлена рисовая каша в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

К рису можно подать тефтели, приготовленный в мультиварке на пару. Рецепт читайте здесь.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 6330 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Кулинарные советы Кулинарные хитрости

Каждому начинающему или даже опытному кулинару пригодятся кулинарные хитрости, которые помогут справиться с приготовлением разных блюд без хлопот. В каждом деле, прежде всего, главное настрой. Получайте удовольствие, наслаждайтесь самим процессом и, конечно же, не забудьте ...

Присоединяйтесь к нам!