Контент

Мягкая запеканка с курицей и цветной капустой

Порций: 4
Время готовки: 40 мин.
Кухня: русская

Людмила
Люблю приготовить что нибудь вкусное

Описание рецепта

Мясная запеканка в мультиварке
Запеканка с курицей и цветной капустой – замечательный обед или ужин. Легкий, низкокалорийный и полезный. Цветная капуста – овощ сам по себе очень интересный, но, в отличие от своего нецветного собрата, малоупотребимый в сыром виде, а все более в варено-запеченном.

Практически идеальный вариант для приготовления как цветной капусты, так и курицы – запеканка. В мультиварке она делается вообще очень просто, и, главное, получается очень вкусной.

Цветная капуста обладает всеми необходимыми минералами, белками и углеводами, нужными для полноценного питания, и посему, широко используется в вегетарианской кухне, к тому же отлично сочетается с курицей.

Мясная запеканка в мультиварке – блюдо очень быстрого приготовления, даже по сравнению с духовкой, и при этом, экономнее (в плане электроэнергии) при готовке небольших порций – для приготовления завтрака на одного-двух человек вам не нужно разогревать объемный духовой шкаф.

Важно: для цветной капусты будет лучше, если она будет полностью скрыта в запеканке, поэтому используем не просто яйца, а яично-молочную (сметанную, кефирную) смесь: во-первых, это даст запеканке нужный объем и воздушность, а во-вторых, придаст дополнительный тонкий вкус нашему блюду.

Чтобы приготовить мясная запеканка в мультиварке нужны:

  • Капуста цветная - 500 гр.
  • Куриное филе - 300 гр.
  • Луковица - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана или кефир - 0.5-1 стакан.
  • Чеснок - 1-2 зубчика.
  • Нарезанный укроп - 1 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Молотые сухари - 2 ст.л.

Готовим по шагам:

Запеканку с курицей можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке Капусту ополаскиваем под краном.

Запеканка из кабачков с курицей и сыром Разрезаем капустный вилок на отдельные соцветия.

Мясная запеканка из курицы и цветной капусты в мультиварке А затем отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут. Не переварите, иначе капуста станет мягкой и безвкусной.
Воду сцеживаем, а капусту на время отставляем в сторону.

Рецепт запеканки с курицей Чашу мультиварки смазываем маслом и обильно посыпаем сухарями, чтобы наша запеканка не пригорела.
Первым слоем кладем капустные соцветия и посыпаем их зеленью.

Запеканки в духовке рецепты с курицей Далее аккуратно раскладываем кусочки отваренного накануне куриного филе. Можно добавить к нему немного лука - зеленого или любого, какой найдется.

Запеканка с курицей и сыром в мультиварке Поверх мяса снова выкладываем слой капусты с зеленью и посыпаем его луком. Чтобы лук не остался сырым, его можно либо предварительно немного обжарить на сковороде, либо просто нарезать помельче.

Запеканка с курицей, брокколи и сыром Сметану смешиваем с яйцами, солью и черным молотым перцем до однородного состояния.

Кабачковая запеканка с курицей и сыром Заливаем этой смесью содержимое мультикастрюли.

Куриная запеканка с капустой в мультиварке Аккуратно разравниваем ложкой поверхность, чтобы все кусочки капусты погрузились в заливку.
Мультиварку включаем в режим "Выпечка" на 30 минут.

Готовую запеканку нужно немного остудить. Вкуснее всего она в теплом, а не горячем виде.

Приятного аппетита!

Приготовлена запеканка с курицей в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.


Видео рецепт

Изображение для видео 2019-12-04 Мягкая запеканка с курицей и цветной капустой

Рейтинг

81   2
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту Смайл


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Комментарии к рецепту "Мягкая запеканка с курицей и цветной капустой":
Оставить комментарий
  1. Обязательно попробую.Спасибо за рецепт

  2. А чеснок для чего?

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!