Тушеная картошка с зеленью на молоке

Порций: 5
Время приготовления: 1 час 10 минут
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

6298

Порция тушеной картошки в мультиварке Редмонд
Сегодня у меня кулинарное настроение и я планирую приготовить тушеную картошку в мультиварке Редмонд.

Это блюдо знакомо мне с детства. Тогда оно готовилось на печке. Моя бабушка растапливала ее с утра и до обеда приятные ароматы наполняли кухню, а потом и весь дом. И кисель, и борщ, и пирожки, и даже обычная каша заправленная луком и морковью всегда были великолепны.

А иногда она подавала нежную молочную картошечку.

Если у вас есть лишний литр молока и пару килограмм картошки, ничто не помешает вам приготовить это старинное блюдо.
Итак, совершим путешествие в прошлое, захватив с собой мультиварку.

Чтобы приготовить тушеную картошку в мультиварке Редмонд нужны:

Картошка – 2 кг;
Молоко – 1 литр;
Лук репчатый – 1 штука;
Масло кукурузное рафинированное – 2-3 ст. ложки;
Лук зеленый ( петрушка, укроп) – 1 пучок;
Соль, перец – по вкусу.

Готовим по шагам:

Обжариваем лук в режиме Выпечка Очищаем лук и мелко нарезаем.
Наливаем в мультиварку масло и высыпаем лук.
Выбираем на дисплее программу «Жарка» на 10 минут (можно меньше) и закрываем крышкой.

Режем картофель и высыпаем в мультиварку Принимаемся чистить и резать картошку. Я люблю небольшие кусочки: соломку или кубики.
Высыпаем нарезанный картофель в чашу.

Заливаем картошку молоком Отмеряем приблизительно литр молока и заливаем в мультиварку.
Добавляем соль и черный молотый перец.
Выставляем программу «Тушение» на 1 час.

Добавляем зелень и солим Измельчаем зелень и добавляем ее за 10-15 минут до окончания готовки.
Все готово! Оказывается, тушеная картошка без мяса в мультиварке получается очень вкусной.
В моей семье ее любят и муж, и дети. Надеюсь, когда они вырастут, тоже будут вспоминать, как мама вкусно готовила ;).