Контент

Тефтели из телятины в томатной подливке

Порций: 16 шт.
Время готовки: 1 час 30 мин.
Калорийность: ккал  

Катерина
Студентка и будущий журналист

Описание рецепта

Тефтели с подливкой в мультиварке
Мясные тефтели с подливкой, это одно их любимых блюд нашей семьи.

Тефтельки, мясной фарш в виде шариков, под разными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например, они являются одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки).

Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, а также яйца. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.

Чтобы приготовить мясные тефтели в мультиварке, нужны:

  • 1 кг – телятины.
  • 2 средние луковицы.
  • 200 гр – круглого риса.
  • 2 – яйца.
  • 4 ст. ложки - томатной пасты.
  • Соль и перец по вкусу.

Готовим по шагам:

Тефтели в мультиварке с подливкой рецептВнимательно отнеситесь к выбору мяса для тефтелей.
Покупайте мясо нежного розового цвета - оно получено из молодых животных. Если говядина имеет темно красный цвет, значит животное было старым, а мясо будет жестким и долго готовиться.

Тефтели с подливкой в мультиварке пошаговый рецептПровариваем 200 гр. риса до полуготовности.
Промываем его холодной водой.

Тефтели из фарша с подливкой в мультиваркеДелаем фарш. Вы можете приобрести готовый фарш в магазине, если не хотите возиться с мясом.
Я делала фарш сама. Это не сложно - берем 1 кг свежей телятины, режем ее на куски среднего размера и перемалываем через мясорубку.
Разрезаем на дольки 2 средние луковицы, тоже перемалываем и добавляем в фарш.
Солим и перчим на свое усмотрение.
В фарш добавляем 1-2 яйца и остывший рис. Формируем наши тефтельки.

Как приготовить тефтели с подливкой в мультиваркеВключаем мультиварку, наливаем чуть-чуть масла и прожариваем тефтельки в режиме Выпечка с двух сторон до появления золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
4 столовых ложки томатной пасты разводим литром воды и добавляем к нашим тефтелям.
Тушим их 30-40 минут в режиме Тушение до готовности.

Приятного аппетита!

Приготовлены мясные тефтели в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

К мясным тефтелям с подливкой можно приготовить гарнир из капусты. Как приготовить тушеную капусту в мультиварке можно прочитать на этой странице

Рейтинг

18535   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(7 голосов, в среднем: 5 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!