Быстрые слойки с сыром и чесноком

Порций: 32 шт.
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

1592

Слойки с сыром
Слойки из готового слоеного теста с сыром, чесноком, зеленью и специями, испеченные в духовке, свежие, ароматные и хрустящие – это очень вкусная закуска, которую можно подать гостям с томатным соусом или пивом, либо же угостить семью вечером у телевизора.

Поверите ли вы, что это шикарное угощение можно приготовить всего за полчаса? Для этого понадобится купить (или приготовить самостоятельно заранее) готовое слоеное тесто. А остальное – дело техники, так сказать: быстро, вкусно и просто!

Кстати, похожие рулетики с ветчиной из слоеного теста можно приготовить и в мультиварке.

Чтобы приготовить слойки из готового слоеного теста с сыром, нужны:

4 листа готового дрожжевого слоеного теста;
350 г замороженного шпината (или пучок свежего укропа);
10 зубчиков чеснока;
400 г жирного творога;
2-3 ст. ложки натертого твердого сыра;
350 г палочек сыра сулугуни (или моцарелла);
соль и перец – по вкусу.

Готовим по шагам:

Начнем с включения духовки: пусть греется до 180 гр.С, а тем временем быстро приготовим наши слойки.

Слойки с сыром из слоеного теста Замороженный шпинат размораживаем заранее, отжимаем с него жидкость, затем выкладываем в миску (если используем свежий укроп, промываем его, отряхиваем воду, мелко нарезаем). Чеснок чистим от кожуры, мелко рубим на доске. Добавляем в миску творог, натертый твердый сыр, рубленый чеснок, соль и перец, все хорошо перемешиваем и отставляем в строну.

Слойки из слоеного теста с сыром рецепт Сыр сулугуни (или моцарелла) палочками нарезаем на кусочки – всего должно получиться 32 небольших ломтика. Если у вас нет палочкового сыра, можно использовать ниточный или просто кусок сыра нарезать на небольшие кусочки.

Слойки из бездрожжевого слоеного теста с сыром Берем прямоугольный лист слоеного теста, выкладываем его на стол перед собой. Острым ножом разрезаем тесто ровно пополам по широкой стороне, а затем точно так же – по короткой стороне. Получаем 4 одинаковых прямоугольника. Каждый из них делим ножом по диагонали. В итоге из одного листа у нас получается 8 треугольных заготовок для слоек.

Слойки с сыром из готового слоеного дрожжевого теста На каждую заготовку выкладываем чайную ложку сырной начинки, а затем ножом распределяем ее по всей поверхности треугольника.

Слойки из слоеного дрожжевого теста с сыром На широкую сторону заготовки кладем кусочек сыра сулугуни, после чего вокруг него сворачиваем треугольник в рулет.

Слойки с адыгейским сыром из слоеного теста Подворачиваем края теста по бокам – все, заготовка слойки с сыром готова.

Слойка с сыром из слоеного теста рецепт Приготовленные таким образом слойки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху слегка посыпьте их крупной солью.

Слойки с сыром сулугуни из слоеного теста Всего должно получиться 32 слойки. Выкладываем их на расстоянии 3-4 см друг от друга, чтобы, увеличившись, они не слиплись. Если они не помещаются на одном противне, задействуйте два, или же выпекайте их партиями.

Слойка с сыром из готового слоеного теста Помещаем противень в разогретую до 180 гр.С печь, выпекаем, пока тесто не поднимется и зарумянится со всех сторон – от 15 до 17 минут.

Слойка с сыром из дрожжевого слоеного теста Готовые слойки с сыром и чесноком подаем со сладким томатным соусом (Краснодарский, Чумак, Маринара), либо же к пиву. Также хороши они как дополнение к первым блюдам – супу-пюре или постному борщу.
Приятного аппетита!