Сом в майонезе с лимоном на пару
Порций: 5
Время приготовления: 50 минут
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
4072
0
Рыба на пару в мультиварке Редмонд получается очень вкусной, особенно если это сом в майонезе с лимончиком.
Моя сегодняшняя статья будет посвящена именно сому. Недавно мы приобрели такую рыбку, весом в 6 килограмм, поэтому я испробовала несколько рецептов ее приготовления, которыми спешу поделиться с нашими читателями.
Хочу сказать, что, как оказалось, сом ничем не хуже курятины или свинины, а то даже и вкуснее. В нем практически нет костей (хребет и ребра) и его мясо имеет неповторимый вкус. У меня в семье сом понравился всем! Ели все трое детей, даже меньший, хотя до этого, он отказывался кушать карпа.
Некоторые считают, что сом имеет специфический запах тины и из-за этого брезгуют готовить. Так вот, скажу вам честно, я не заметила никакого запаха. А если вы все таки считаете по-другому, существуют приправы, лимон, лук, сметана или майонез. Все это придаст рыбе отличный запах и вкус.
У нас на днях отключили газ из-за технических работ. У меня осталась только мультиварка, поэтому удобнее было готовить сразу комплексные блюда.
Представляю вашему вниманию двойной рецепт - рыбу на пару и тушеную картошку.
Чтобы приготовить рыбу на пару в мультиварке Редмонд нужны:
- Рыба – 400-500 гр.
- Майонез – 2-3 ст. ложки.
- Долька лимона.
- Соль, черный молотый перец.
- Картошка – 1 кг.
- Луковица.
- Помидоры – 2-3 маленьких.
- Растительное масло - 2 ст. ложки.
Готовим по шагам:
Нарезаем помидоры кубиками, а лук полукольцами.
Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и высыпаем овощи. Выставляем программу «Выпечка» на 40 минут.
Принимаемся чистить и резать кубиками картошку.
Через 10 минут у нас уже все будет готово и можно высыпать ее к луку с помидорами.
Добавляем немного воды, солим, перчим и кладем лавровый лист.
Закрываем мультиварку и даем воде закипеть.
Теперь у нас есть время заняться рыбой.
Режем сома на кусочки и выкладываем на фольгу в пароварку. Мелко нарезаем одну-две дольки лимона и посыпаем сверху. Солим, по желанию добавляем черный молотый перец.
Сверху поливаем майонезом и размазываем его по поверхности рыбы.
Устанавливаем пароварку в мультиварку и закрываем крышку. К этому времени картошка уже закипит и сом отлично приготовится на пару.
Я готовила 20-25 минут.
Получается очень вкусно, муж сказал. Что даже лучше, чем жареная, хотя он не любит тушеную и паровую рыбу. Попробуйте этот легкий рецептик и останетесь довольны!
Приготовлена рыба на пару в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт.
Блюда из хека в мультиварке порадуют любителей рыбы.
Рейтинг
Прочитано 13718 раз(a).
Комментарии