Нежирный плов с куриным мясом и специями

Чтобы приготовить плов из курицы в мультиварке нужны:

• Рис длинный - 2 мульти чашки;
• Вода 4 мульти чашки;
• Куриное филе - 300-400 грамм;
• Морковь - 2 штуки среднего размера;
• Лук - 1 штука;
• Чеснок - 3-4 зубчика;
• Соль.

Приправы:

• Сушеный барбарис;
• Шафран;
• Мускатный орех;

Готовим по шагам:

С приправами следует быть осторожным - если вы добавляете их впервые, насыпайте по чуть-чуть.
У всех разные вкусы и то, что нравится одному человеку, могут не принять в вашей семье.
Барбарис придает кисловатый вкус плову, а шафран - яркий цвет и пряный вкус. Не перестарайтесь с шафраном, а то плов может горчить.
Мускатный орех почти всегда добавляют к мясу. Мне нравится эта приправа, всегда ее кладу :) .

Начинаем нашу готовку с того, что чистим и режем чеснок полосочками.
Включаем мультиварку и выставляем режим "Выпечка" на 40 минут.
Наливаем растительное масло и обжариваем чеснок с закрытой крышкой минут 10.

Подготавливаем мясо: моем его и режем небольшими кусочками.

Натираем на мелкую терку морковь. Конечно, морковь можно просто порезать, но мелко потертая и обжаренная в масле, она придаст плову оранжевый оттенок

Добавляем к чесноку лук и морковь и жарим с закрытой крышкой еще 10-15 минут.
Добавляем в мультиварку нарезанное мясо и обжариваем все это до сигнала.

Промываем рис несколько раз и сливаем воду. Добавляем его в мультиварку.

Вливаем нужное количество воды, добавляем специи и солим. Выставляем программу "Плов".
Закрываем крышку и отдыхаем, пока мультиварка работает.

Готовый плов выглядит очень аппетитно. Его можно выложить на большую тарелку и подать на стол, а там уже каждый насыпет себе сколько ему нужно.

Приготовлен плов из курицы в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.