Молочная рисовая каша с сахаром
Порций: 4
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
171194
71
Сегодня мы будем готовить молочную рисовую кашу в мультиварке. Всем известна польза молочных блюд, ведь в молоке содержатся белки, минеральные вещества, более 20 аминокислот, витамины и много жизненно важных ферментов.
Молоко я покупаю у бабушек на рынке потому, что на полках супермаркетов трудно найти полностью натуральный продукт. Слава Богу, ни бабушки, ни коровы в нашей стране еще не перевелись ))). И, даже, если вы живете в большом городе, я думаю, можно найти проверенного продавца хорошего молока.
Вот так - с молоком мы разобрались ))), осталось сварить из него молочную кашу. С появлением мультиварки варить любую кашу на молоке для меня стало удовольствием. Раньше стоишь у плиты и сторожишь ее - стоит отвернуться на минутку, а каша (как будто ждала этого!) уже "убежала". С мультиваркой такого не случится - ваша молочная каша никуда не денется - она вовремя сварится и будет ждать, пока вы вспомните о ней ))).
Чтобы приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке, нужны:
- 2 мульти-чашки риса;
- 6 мульти-чашек молока;
- 3 ст. ложки сахара.
Готовим по шагам:
Если вы хотите приготовить это блюдо только для себя любимой, достаточно одной мульти чашки риса. Такого количества каши вам хватит даже на несколько раз. Ну а для большой семьи, человек в пять, нужно взять 2 чашки крупы.
Берем обычный круглый рис - сегодня он у нас гвоздь программы :) .
Хорошенько промываем его под проточной водой.
Не стоит промывать крупу прямо в кастрюле мультиварки. Она очень легко царапается!
Высыпаем рис в мультиварку и добавляем 6 мульти чашек молока.
Кладем в кашу сахар, можно немного ванили.
Если вы добавите 4-6 мульти чашек молока на 1 чашку риса - каша получится более жидкая, а если то же количество на 2 чашки риса - рис впитает все молоко. Выбирайте, как вам больше нравится.
Включаем мультиварку и выставляем программу "Молочная каша".
Вот и весь труд! Можно спокойно отправляться делать маникюр или даже лечь поспать. Наша каша сама сварится и подождет нас тепленькой!
Моя каша впитала в себя все молоко и, я думаю, сколько его туда не лей, рис впитает в себя всю жидкость, поэтому в готовую кашу, когда подаете ее на стол, можно долить тепленького молока и посыпать сахаром при надобности.
Приготовлена молочная рисовая каша в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.
На завтрак, также, можно приготовить горячие бутерброды в мультиварке, рецепт приготовления здесь.
Видео рецепт
Рейтинг
Прочитано 10560 раз(a).
Привет , но в мультиварке нет режима молочная каша
В Панасонике - третий режим слева "Молочная каша" и подробное описание процесса приготовления в инструкции
У меня Панасоник хорошая мультя я доволен и каши получаются.
А сколько по времени длится у Вас этот режим?
Здравствуйте! У меня мультиварка Панасоник, режим "Молочна каша" длится 1 час по умолчанию.
4 к 1 молока к каше самый раз!
Я готовлю к одному мультистакану риса - 5 мультистаканов молока,только вот спать уйти не получается,при закипании молоко выходит через паровой клапан,надо ,услышав характерные звуки ,вовремя один раз открыть крышку мультиварки.А вот тогда можно и уйти,каша действительно получается отменная,и мыть чашу потом - 2 секунды!
А каким режимом вы пользуетесь? По идее, в режиме "Молочная каша", молоко выбегать не должно.
Я и пользуюсь режимом " Молочная каша",мультиварка "Polaris",может с ней что-то не так?
А если нет режима "Молочная каша", можно ли варить такую кашу в мультиварке?
у меня тоже убежала каша на режиме молочная каша
Вы знаете, раз на раз не приходится. Я готовила рисовую кашу с молоком и она не убегала, а вот рисовая с тыквой тоже через клапан.....Не знаю, почему так выходит. Может много жидкости слишком было.
А какая у вас мультиварка?
почему я варю кашу в мультиварке а она у меня убегает ?
Таки нечего лить молока и валить риса как на два батальона голодных ртов и не будет ничего через край вылезать!
можно готовить на режиме детское меню
А я готовлю рисовую кашу в соотношении 1:6 в мультиварке-скороварке Scarlett на режиме "рис" 12 минут и даю постоять, не открывая сразу клапан, получается изумительно вкусно.
у меня в мультиварке нет функции "молочная каша". как быть?
а какая у вас мультиварка?
Атланта. есть функции: каша, гречка, плов, тушение, выпечка, пароварка
Мне кажется, что режим "Каша" должен тогда заменять и молочную кашу тоже.
У нас проблема с молочными кашами - молоко сворачивается. Первый раз добавили домашнее молоко, после 40 минут готовки свернулось. Второй раз молоко магазинное налили - та же картина. В обоих случаях молоко свежее.
Вы знаете, может жирность молока высокая. Может попробовать разбавить водой??????
Да, можно разбавить водой. Я так почти всегда делаю.
А я готовлю кашу так: два мульти стакана риса, 4 мульти стакана молока и один стакан воды. Добавляю 3 ст. ложки сахара, немного соли и 3 ст. ложки сливочного масла. Ставлю режим "каша на молоке" и всё. Через 45 минут каша готова. Очень вкучсно.
У меня Поларис 0508, кашу готовлю так: два мульти стакана промытого риса ,пять мульти стаканов молока, столовая ложка сливочного масла и столовая ложка сахара, щепотка соли, ставим режим "Молочная каша" (это один час). Очень вкусно !
Здравствуйте, у меня мультиварка PHILIPS, у меня тоже нет режима "молочная каша". Что мне делать?
какие режимы у вас есть?
Катя, готовте молочную кашу режим (тушение)время 30-40 минут.
У меня мультиварка Редмонд, недавно совсем, но я уже пробовала разные каши варить, у меня ребенок.Гречневая на молоке, пшеная, рисовая-все хорошо получаются, но есть одна проблема:на дне получается коричневая пленка и при накладывании попадает в тарелку-неприятно...старшая дочь отказывается от такой каши. Так и должно быть?
Возможно, нужно больше жидкости или сократить время готовки.
Но я делаю все по рецепту, 30 минут для рисовой каши и жидкости хватает,не густая получается.
у меня получается клевая рисовая каша: 2 мультистакана риса +2 мультистакана воды +5 мультистаканов молока + столовая ложка сахара + соль по вкусу + сливочное масло.
Режим "Рис" на 15 минут.
Молоко не убегает, каша жиденькая и разваристая.
Мультиварка Сатурн.
Вообще, думаю, в каши нужно добавлять воды, штоб молоко не поднималось.
А я сегодня селала впервые кашку. На 1 мульти чашку риса 3 чашки молока, на 35 минут.Каша подгорела,но не сильно, только дно чаши пришлось замочить на час. А так вкусная получилась. В след. раз налью больше молока и воды. И мне вот интересно, я поставила режим "Рис, плов". Может, думаю, надо было поставить на режим каша? В след.раз попробую. И еще, подскажите пожалуйста, можно ли в чаши класть силиконовые формы с омлетом или другим чем нибудь. Спасибо Вам за рецепты.
Я готовила омлет в формах на пару, а так не пробовала, так что ничего посоветовать не могу.
Всем доброго времени суток. Спасибо за рецепт, отзывы и советы. Сегодня варила первый раз молочную рисовую кашу в мульте (у меня Зигмунд& Штейн - на Новый год подарили). Там тоже нет режима молочная каша. Пришлось фантазировать. Так вот, на 2 мульти стакана риса взяла 3 мульти стакана воды и 3 мульти стакана молока, 3.5 ст.л. сахара, средняя щепотка соли и слив масло. Варила в режиме тушения 40 мин. Получилась вкусняшка! Хочу попробовать рисовую молочную кашу сварить в отложенном старте, чтоб утром проснуться, а кашка уже м-м-м)))) Незнаю как получится. Может кто уже варил так?
На моей в режиме КАША температура готовки 90 градусов (Zigmund & Shtain), а в режиме ТУШЕНИЕ 98 градусов и время можно устанавливать. Думаю для молочной каши режим КАША не пойдет...
супер!
я делала ВСЕ по рецепту!!!и молоко даже не 2,5 а 1,5 ультрапастеризованное..и верх чаши маслом мазала,и парорешетку одевала..а результат ОДИН - ВСЕ РАВНО УБЕЖАЛО! Только в небольшом объеме, но все же, без всего этого моя мультя заляпалась настолько убежавшим молоком с маслом, что во все ее щели затекло!от веса ингредиентов не отступала. Мультя Редмонд 150 - вещь, в принципе, недешевая....такой же результат в Редмонд 10, бюджетной.
скажите, у вас убегает каша через клапан????и ЧТО Вы делаете??? Моя Редмонд 150 и м 10. В моих пленок ни разу не было, чашу купила сразу керамическую, магазинная антипригарная не очень нравилась.
У меня Панасоник 18, молочная каша не убегает.
У меня тоже керамическая чаша. Не убегает, не пригорает, только пленка на дне образуется.
Я готовлю в redmond. Готовлю на отложенном старте. Супер. Утром готовая каша - это чудо. Время приготовления 33 мин-режим Молочная каша. А потом в режиме поддержания тепла 1 час. 3 мульти стакана молока разбавляю с 2 мульт.ст. воды,масло сл., сахар и соль. Очень вкусно. Я думаю, что не убегает и не пригорает каша т.к. добавляешь воду. А манная каша - 10 мин и даже нет комочков.
Спасибо! А рис не впитывает всю жидкость? Или еще боюсь что молоко скиснет за ночь..
Всем привет. Если смазать форму сливочным маслом, молочная каша не убегат и дно не горит. Всем приятного аппетита.
Где-то прочитала - теперь все время так делаю, чтоб каша не убегала: ставлю решетку для пароварки, в нее кладу сухофрукты, т.к. дети не любят, и каша не убегает...
Только единственное и важное НО. Кашу на молоке варить крайне вредно. Любую. Сначала варится на воде, а в конце добавляется молоко. Маленьким детям тоже так варят.
Ирина, потому и добавляют не только молоко, но и воду - чтобы не убегало... мама моя на плите тоже с частью воды эту кашу варила.
У меня мультя Redmond. Молочная каша варится пол-часа. Получилась супер. Варила по рецепту: 650 гр.молока, 100 гр.риса, сахар по вкусу, 50 гр.сл. масла.
у меня леран...ни режима "каши", ни молочной каши, ни риса, ни гречки нет...и какой то странный временной интервал у нее...кто пользовался такой? тоже хочу кашу, но побаиваюсь..
Здравствуйту, у меня такой же рецепт-время готовки 33 мин-рис наполовину сырой .Сварила кашу со второго раза.Вопрос:Вы заливаете молоко горячее или холодное ? у меня масло растаяло только на 15 минуте .Redmond.м20
У меня мультиварка Панасоник, режим "Молочная каша" по умолчанию длится 1 час и все готовится отлично. Молоко заливаю холодное.
у меня замечательная каша получилась! я брала 300 гр. риса, 500 мл. молока 3,5 %, воды 700 мл. - вкуснятина! за 10 мн. до окончания времени добавила изюм, чернослив и курагу! у меня режим "молочная каща" длится 45 минут.
что будет с кашей через час? это же не мясо сопли?
Чо такое одна мультичашка
мерный стаканчик 180 грамм
У меня Атланта, нас дома трое и хочу приготовить рисовую молочную кашу, но есть только режим просто каша, а сколько минут готовить не знаю.
Ребята, у меня мультиварка " Келли"- просто с режимом " каша / рис " . Первый раз попробовала варить кашу с хорошим жирным молоком ( 3,8 % ) - думала, что не только молоко, но и вся каша через клапан выйдет. А потом подруга подсказала, что для мультиварки лучше брать нежирное молоко ( 2,5 % ) или обязательно добавлять воду. Кашу люблю жидкую, поэтому на 1 ст. риса брала 3 ст. молока ( 3,2 % ) и 1ст. воды . Вот уж спокойно 45 мин занималась своими делами . Каша обалденная !
В моей мультиварке молочная каша готовится 1 час по умолчанию
У меня Поларис. Первое, что я в ней готовила - молочная рисовая каша, молоко разбавляла водой. Поставила на режим Молочная каша на 40 мин - рис получился абсолютно сырой, потом еще на 40 мин включила - готовый наполовину, пришлось еще на 20 мин включать...Честно говоря, была очень удивлена. Не пойму, что делала не так))) Что самое интересное, поварившись полтора часа, эта каша еще слегка похрустывала на зубах)))).
Мне 11 лет . Пока все спали я решила приготовить молочную кашу и у нас мультиварка мулинекс очень быстро приготовила эту кашу и нечего у меня не выбегало !!
А у меня не убежала,но рис был сырым даже через час. Пришлось еще включать режим рис и откривать крышку чтобы не убежало. Мультя ДЕХ.
У меня супра и молочной каши в ней нет. Что делать
Возможно, есть режим просто Каша?
Спасибо. Каша поучилась, хотя рис был обычный длиннозёрный, а молоко из магазина 2,5%. Мультиварка Редмонт М22 на 5 литров, режим молочная каша - 30 минут.
Готовила по этому рецепту в мультиварке поларис, часа было мало для риса, был хрустящий:( пришлось ставить еще 40минут и все получилось:) спс за рецепт))
Здравствуйте. Варю каши только в мультиварке и очень довольна. С вечера ставлю утром каша готова. Мультиварке поларис, рисовая каша за пол часа готова в режиме молочная каша и 15 минут режим подогрев.
каша получается шикарная.Правда, я варила геркулесовую.Такая кремообразная.Вкуснейшая.У меня никогда такой не получалось на плите.от такой кашки ни один ребенок не отвернется.
Большущее спасибо за рецепт! Это самый удачный из тех, что видела! Вот уже 3 года готовлю рисовую молочную кашу только по нему! Лучше для себя ничего не нашла! Кашка получается идеальная и по консистенции, и по вкусу, сладенькая! Могу сама всю кастрюлю слопать! Дети и муж тоже ее обожают. Варю всегда по пропорции 1 к 6-ти.
Здравствуйте. По теме "молоко убежало": у меня Polaris PPC 0705AD на 1000Вт. Для того, чтобы молоко не убежало - использую функцию Мультиповар: сначала нагреваю молоко в течении 15 минут при температуре 96 градусов. Только затем вношу в мультиварку рис и соль (или любую другую крупу для каши на молоке).
Варил сегодня кашу с круглозернистым рисом. Разогрел молоко на 15 минут до 96 градусов, затем внёс рис и нагрел всё опять до 96 градусов на 15 минут, а затем всё перемешал (рис и другие каши образуют сначала комы, которые нужно разбить - не знаю из-за чего так, может крупы такие... заметил, что если этого не делать, то остаётся в итоге жидкость "не у дел".)
А затем уже включил функцию "Молочная каша" (у Polaris PPC 0705AD по умолчанию 1ч.15мин.)
После сигнала готовности - добавил масло и оставил потомиться на подогреве ещё минут 15.
Пропорция 1 к 5-6 (у меня вышло где-то 1:5,5).
Как читал, молоко, доведённое до кипения, потом не убегает. Вот на основе этого и варю каши, предварительно нагревая до 96-98 градусов.
Капеееееццц...
Возможно я поздновато, и многие, если не все, знают как избежать "сбежавшей" каши. Но всё-таки на всякий случай, если кто не знает секрета.
Чтобы каша не "убежала" нужно сливочным маслом или салом провести по середине чаши или кастрюли. Тоже самое с молоком, оно не "убежит", если сначала Вы смажете середину сливочным маслом. Ни каша, ни молоко не пройдут эту масляную границу