Пирог с капустой из дрожжевого теста

Чтобы приготовить пирог с капустой в мультиварке, нужны:

Для теста:

• 1 чашка молока;
• 1 яйцо;
• 1 ч. ложка соли;
• 0,5 ст. ложки сахара;
• 1/3 пачки обычных дрожжей (примерно 30 гр.);
• Литровая банка муки (приблизительно).

Для начинки пирога с капустой:

• Капуста;
• 1 луковица;
• 1 морковь среднего размера;
• Растительное масло;
• Соль - 1 ч.л..

Готовим по шагам:

Дрожжи разводим в нескольких ложках теплого (не горячего) молока с сахаром.
Накрываем чашку блюдцем и оставляем на 10 минут.
После того, как дрожжи подойдут, смешиваем их с яйцом, солью и оставшимся молоком.
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

Тесто кладем в миску с высокими краями и накрываем сверху полотенцем. Оставляем в теплом месте на 30 минут.

В это время можно быстренько нажарить капусту с луком и морковью на сковороде (для начинки).
Готовую капусту лучше всего немного остудить.

Когда тесто увелилится в два раза, достаем его и немного вымешиваем, добавляя оставшуюся муку.
Делим тесто на 2 части.
У меня теста хватило ровно на два пирога.
Раскатываем и вырезаем круг по форме кастрюли мультиварки.

Кладем тесто в смазанную растительным маслом мультиварку.
Сверху выкладываем ровным слоем капусту.
Раскатываем еще один кружочек и накрываем начинку.

Аккуратно протыкаем вилочкой верхний слой теста, чтобы проходил воздух.

Слепляем пирог по краям и выставляем режим подогрева на 15 минут.
Потом включаем режим "Выпечка" на 50 минут.
Аккуратно переворачиваем пирог с помощью корзинки для варки на пару.
Оставляем в том же режиме еще на 20 минут.

Пирог с капустой в мультиварке готов!
Такой пирог очень хорошо подавать на стол со сметаной.

Приготовлен пирог с капустой в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.