Контент

Скандинавская пицца с лососем

Порций: 4
Время готовки: 35 мин.
Кухня: ирландская

Людмила
Люблю приготовить что нибудь вкусное

Описание рецепта

Пицца рыбная
Пицца с рыбой (в частности, с лососем) – относится к скандинавской кухне. Что неудивительно, ведь страны северной Европы живут на побережье, богатом красной рыбой. Поэтому и рецепты выпечки у них необычные.

Рецепт пиццы с рыбой не содержит томата, привычного нам при приготовлении этого блюда по итальянским рецептам. Остроту и пикантность блюду придает майонез и лимон.

Пицца с лососем – очень простое блюдо, если у вас заранее заготовлено тесто, то подготовка блюда к выпечке займет считанные минуты. Тесто для этого рецепта, кстати, самое простое, стандартное – на этой странице я рассказывала, как приготовить тесто для пиццы, которое вполне подойдет и для сегодняшнего рецепта.

Чтобы приготовить пицца с рыбой, нужны:

  • тесто – 1 порция;
  • майонез (жирность 50–70%) – 2–3 ст. ложки;
  • сыр моцарелла – 100 г;
  • лимон – 1/2 целого лимона;
  • лосось сырой – 2 стейка;
  • перец черный молотый – 1–2 щепотки;
  • соль – по вкусу;
  • шалфей сушеный – 2–3 щепотки;
  • укроп свежий – несколько веточек.

Готовим по шагам:

Пицца рыбная
  • Приготовление рыбной пиццы начнем с рыбы: со стейков удаляем кожу и кость, а мякоть нарезаем тоненькими пластами. Если у вас рыбное филе – тем лучше, его нарезать еще легче.
  • Сыр натираем на крупную терку, а если он слишком мягкий, то можно нарезать мелкими кубиками.
  • Включаем духовку, чтобы она нагрелась до 220 гр.С, пока мы будем подготавливать блюдо к выпеканию.
  • Тесто раскатываем на столе, слегка посыпанном мукой в тонкий прямоугольник.
  • Если вы будете выпекать круглую пиццу, раскатывайте тесто в круг, но оно должно быть действительно тонким – не более 5 мм.
  • Тесто переносим на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Майонез выкладываем на тесто, а затем при тыльной стороной ложки распределяем по всей поверхности.
  • Дальше посыпаем нашу заготовку тертым сыром моцарелла.
  • Поверх сыра выкладываем кусочки лосося, посыпаем его солью, черным молотым перцем, сухим шалфеем.
  • Сбрызгиваем все лимонным соком, а в завершение посыпаем рубленым укропом.
  • После этого отправляем противень в печь.
  • Выпекаем в разогретой духовке при 220 гр.С в течение 20–25 минут.
  • Сигналом о готовности служат подрумяненные края теста.
  • Пиццу с рыбой нарезаем горячей и подаем.
Пицца с красной рыбой Приятного аппетита!

Видео рецепт

Изображение для видео 2018-10-29 Скандинавская пицца с лососем

Рейтинг

242   1
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту Смайл


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Комментарии к рецепту "Скандинавская пицца с лососем":
Оставить комментарий
  1. Рецепт заберу в копилку.Такую пиццу еще не пекла интересно какой вкус у нее получится? Все больше с колбасой,грибами,помидорами.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!