Пицца с курицей и овощами

Порций: 4 пиццы
Время приготовления: 60 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

17914

Неизвестно, существует ли в мире более простое и вкусное блюдо, чем пицца.
Главное достоинство пиццы в том, что начинка у нее может быть любая и в любом количестве. Вы может добавлять в нее ваши любимые ингредиенты - любое мясо, овощи, сыр или майонез.

Как приготовить пиццу в мультиварке?
Существует масса способов ее приготовления. У нас сегодня для пиццы дрожжевое тесто, а для начинки: колбаса, курица, ананасы и помидоры.

В мультиварке пицца получается сочной, вкусной и мягкой.

Чтобы приготовить пиццу в мультиварке, нужны:

Для теста:

20 гр. - дрожжи.
1 ч. л. – соли.
4 ч. л. – сахара.
3 ст.л. - подсолнечного масла.
1, 5 ст. – воды (теплой).
3, 5 ст. – муки.

Для начинки:

Готовый томатный соус.
500 гр – куриного филе.
200 – 300 гр – колбасы (вареной).
4 помидора.
200 гр. – сыра.
3 – луковицы ( на одну пиццу – одна луковица).
3 яйца.
100 гр. - консервированных ананасов.
Майонез, кетчуп.

Готовим по шагам:

В глубокой емкости перемешиваем дрожжи с сахаром, солью и теплой водой.
Добавляем подсолнечное масло, опять тщательно перемешиваем и потихоньку подсыпаем муку.
Все смешиваем и формируем упругое тесто.
Оно не должно прилипать к рукам.
Накрываем полотенцем и ставим его в теплое место на 20 минут, даем ему подойти.

В это время готовим начинку: отвариваем до готовности куриное филе (20минут).

Нарезаем колбасу и остывшую курицу квадратиками.

Я использую для пиццы маринованный лук.
Для этого мелко порезанный лук кладем в кипящую воду, добавляем туда 2 ложки сахара и ложку соли и 20 гр. уксуса, провариваем его 2-3 минуты, выключаем. После чего в дуршлаге промываем холодной водой.

Натираем на крупной терке сыр, нарезаем помидоры.

Делим тесто на три – четыре части.
Раскатываем одну часть в круглую лепешку, выкладываем в, смазанную маслом, чашу мультиварки, заворачивая края теста вверх, чтобы предохранить будущую начинку от соприкосновения с поверхностью чаши.
Тесто сверху смазываем томатным соусом. Его рецепт можно найти здесь. Для пиццы его нужно уваривать до густоты, а можно использовать готовый, купленный, соус.
Далее, кладем начинку в такой последовательности: лук, курица, ананасы, кетчуп, майонез, нарезанные помидоры кружочками.
Посыпаем сыром и заливаем взбитым сырым яйцом.

Включаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Когда вытащите первую пиццу, раскатайте вторую лепешку, опять смажьте маслом чашу мультиварки и выложите тесто и начинку.
Вторую и все следующие пиццы выпекайте по 30-40 минут.

Приятного вам аппетита!

Приготовлена пицца в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.