Пицца с курицей и овощами

Чтобы приготовить пиццу в мультиварке, нужны:

Для теста:

• 20 гр. - дрожжи.
• 1 ч. л. – соли.
• 4 ч. л. – сахара.
• 3 ст.л. - подсолнечного масла.
• 1, 5 ст. – воды (теплой).
• 3, 5 ст. – муки.

Для начинки:

• Готовый томатный соус.
• 500 гр – куриного филе.
• 200 – 300 гр – колбасы (вареной).
• 4 помидора.
• 200 гр. – сыра.
• 3 – луковицы ( на одну пиццу – одна луковица).
• 3 яйца.
• 100 гр. - консервированных ананасов.
• Майонез, кетчуп.

Готовим по шагам:

В глубокой емкости перемешиваем дрожжи с сахаром, солью и теплой водой.
Добавляем подсолнечное масло, опять тщательно перемешиваем и потихоньку подсыпаем муку.
Все смешиваем и формируем упругое тесто.
Оно не должно прилипать к рукам.
Накрываем полотенцем и ставим его в теплое место на 20 минут, даем ему подойти.

В это время готовим начинку: отвариваем до готовности куриное филе (20минут).

Нарезаем колбасу и остывшую курицу квадратиками.

Я использую для пиццы маринованный лук.
Для этого мелко порезанный лук кладем в кипящую воду, добавляем туда 2 ложки сахара и ложку соли и 20 гр. уксуса, провариваем его 2-3 минуты, выключаем. После чего в дуршлаге промываем холодной водой.

Натираем на крупной терке сыр, нарезаем помидоры.

Делим тесто на три – четыре части.
Раскатываем одну часть в круглую лепешку, выкладываем в, смазанную маслом, чашу мультиварки, заворачивая края теста вверх, чтобы предохранить будущую начинку от соприкосновения с поверхностью чаши.
Тесто сверху смазываем томатным соусом. Его рецепт можно найти здесь. Для пиццы его нужно уваривать до густоты, а можно использовать готовый, купленный, соус.
Далее, кладем начинку в такой последовательности: лук, курица, ананасы, кетчуп, майонез, нарезанные помидоры кружочками.
Посыпаем сыром и заливаем взбитым сырым яйцом.

Включаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Когда вытащите первую пиццу, раскатайте вторую лепешку, опять смажьте маслом чашу мультиварки и выложите тесто и начинку.
Вторую и все следующие пиццы выпекайте по 30-40 минут.

Приятного вам аппетита!

Приготовлена пицца в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.