Жареная куриная печень тушеная с луком

Чтобы приготовить куриную печень, обжаренную и протушенную с луком нужны:

• Куриная печень – 500 грамм;
• Мука – 2-3 ст. ложки;
• Соль;
• Специи «К мясным блюдам»;
• Лук – 1 штука;
• Морковь – 1 штука (по желанию);
• Растительное масло – 2-3 ст. ложки.

Готовим по шагам:

Куриную печень я купила свежую, размораживать ее не пришлось.
Немного вымочив ее в воде, режем печень средними кусочками. Не стоит резать слишком мелко, ведь, потом, каждый кусочек нужно будет обкатать в муке.
Но перед этим, не забудьте посолить и добавить специи.

Я использовала специи для мясных блюд, в состав которых входит: чеснок сушеный, лук репчатый, сладкий перец, черный перец, мускатный орех, корица, куркума, базилик, майоран, кориандр, кумин, паприка, гвоздика, орегано сушеный.

Далее, обкатываем в муке кусочки печени.

Включаем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на 50 минут – этого хватит, чтобы обжарить печень, а, после, потушить.
Наливаем масло и даем ему немного нагреться.
Выкладываем кусочки печени и закрываем крышкой.
Жарим по 15 минут с каждой стороны.

Режем лук и морковь (по желанию). Я порезала ее крупными кусками, чтобы потом выловить из блюда и забрать себе ;).

Высыпаем овощи в мультиварку и немного обжариваем.
За 10 минут до конца, заливаем водой и кладем лавровый лист.

Вот и вся готовка.
Печень я подавала с макаронами и простым салатом из капусты и моркови, заправленным маслом.
Получился отличный легкий ужин для всей семьи!

Рецепт куриной печени в мультиварке годится для модели Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.