Контент

Как вкусно приготовить курицу в духовке с картошкой

Порций: 4
Время готовки: 1 час 10 мин. + 2 часа
Кухня: марокканская

Unregistered
Любитель кулинарить для своих дочек

Описание рецепта

Приготовить курицу с картошкой в духовке
Курица в духовке с картошкой на протвине может быть как воскресным ужином, так и украшением новогоднего стола. Особенно, если вы приготовите ее по марокканскому рецепту – со множеством специй, предварительно замочив мясо в маринаде на пару часов и добавив к картофелю разные овощи.

Курица в духовке с картошкой и овощами – очень бюджетное блюдо, которое, тем не менее, может украсить даже новогодний стол. Обязательно попробуйте!

Чтобы приготовить курицу в духовке с картошкой на протвине, нужны:

  • куриные окорочка (ножки, четверти) с кожей и косточками – 4 шт.;
  • картошка среднего размера – 8 шт.;
  • большая красная луковица – 1 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • перец сладкий – 1–2 шт.;
  • помидор (необязательно) – 1 шт.;
  • стручковая фасоль – 4–5 стручков;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • имбирь – кусочек 2–3 см;
  • луковица желтая средняя – 1/2 шт.;
  • перец красный молотый – 1 ч. ложка;
  • сладкая копченая паприка – 1 ч. ложка;
  • луковый порошок – 1 ч. ложка;
  • розмарин сушеный – 1 ч. ложка (или 1 веточка);
  • тимьян сушеный – 1 ч. ложка;
  • масло растительное – 4 ст. ложки;
  • яблочный уксус – 1 ст. ложка;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Готовим по шагам:

Курица в духовке с картошкой на протвине Подготовьте все продукты и специи. Вымойте и очистите овощи. Картошку можно оставить с кожурой – сейчас такая мода, на кожуру))) Но только если она красивая и чистая. Если же нет – лучше очистить ее. Вымойте окорочка, промокните бумажными полотенцами, удалите лишний жир. На внешней стороне каждой ножки сделайте 2–3 параллельных надреза – так они лучше промаринуются.

Курица в духовке с картошкой и грибами Возьмите глубокую миску, выложите в нее курицу, добавьте мелко нарезанные чеснок, имбирь и половинку желтой луковицы. Посыпьте куриные ножки красным молотым перцем, паприкой, луковым порошком, розмарином, тимьяном. Добавьте растительное масло, яблочный уксус, посолите.

Картошка с курицей в майонезе в духовке Руками старательно перемешайте мясо со специями так, чтобы кусочки курицы были полностью покрыты маринадом. Накройте содержимое миски пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимально на 2 часа.

Картошка с курицей в рукаве в духовке По истечении указанного времени нарежьте картофель на четверти. Как я уже говорила, кожуру можно оставить – это новая тенденция в готовке. Но если вы придерживаетесь традиционных подходов – очистите картофелины и крупно нарежьте.

Курица в духовке с картошкой и овощами Также нарежьте другие овощи – перец, морковь, лук, стручковую фасоль – на крупные кусочки. Кстати, к набору овощей можно добавить любые другие, какие есть в вашем распоряжении и какие вы любите (тыкву, кабачок, баклажан) – всего понемногу.

Вкусно приготовить курицу в духовке с картошкой Выложите нарезанные овощи в глубокий протвин, посыпьте их солью и черным молотым перцем, полейте растительным маслом, а затем руками хорошо перемешайте.

Приготовить курицу с картошкой в духовке рецепт Сверху на овощи выложите куриные ножки, вылейте на них остатки маринада из миски. Поставьте протвин в разогретую до 220 гр.С духовку.

Выпекайте блюдо в общей сложности 1 час (или на 5–10 минут больше – в зависимости от сорта картофеля). Через 20 минут от начала готовки откройте духовку и поверните протвин другой стороной – для более равномерного поджаривания.

Курица с картошкой в духовке фото Еще через 20 минут уменьшите температуру до 190 гр.С, а протвин накройте листом пищевой фольги. Готовьте до мягкости картофеля.

Картошка с курицей в духовке рецепт фото Подавайте запеченную в духовке курицу, выложив ее на блюдо вместе с овощами. Полейте ее соками, которые скопились на дне протвиня.

Добавьте свежий хлеб, соленья, соусы.
Приятного аппетита!


Видео рецепт

Изображение для видео 2019-12-20 Как вкусно приготовить курицу в духовке с картошкой

Рейтинг

2952   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(6 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту Смайл


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!