Капустная запеканка в мультиварке с сыром и яйцами

Чтобы приготовить капустную запеканку в мультиварке нужны:

• Капуста - приблизительно половинка (или меньше, если капуста большая);
• 1 лук;
• 1 морковь;
• 3-4 яйца;
• Соль;
• Твердый сыр - 100-200 грамм;
• Зеленый лук.

Готовим по шагам:

Чтобы приготовить такое блюдо, не нужно быть гением, как говорится. ;)
Лук режем кубиками, морковь трем на терку, а капусту мелко шинкуем.
Посыпаем солью капусту и немного перемешиваем руками.
Все это отправляем в смазанную растительным маслом мультиварку и включаем режим "Выпечка" приблизительно на 30 минут.
Я жарила с закрытой крышкой, а вы как хотите! Не забудьте время от времени помешивать капусту.

Пока жарится капуста, не будем терять время!
Берем яйца и взбиваем их миксером, добавив щепотку соли.

В запеканку можно добавить зелень.
Я выбрала зеленый лук, но на самом деле, это может быть что угодно!

После того, как капуста хорошенько обжарилась, заливаем ее взбитыми яйцами.
Главное - аккуратно потом все перемешать, а то может получиться так, что яйца так и останутся сверху, а снизу капуста подгорит. Включаем режим "Выпечка" на 30 минут.

Натираем на терку твердый сыр и посыпаем запеканку сверху.
Это делается ближе к концу, за 5-10 минут до окончания программы.

Вот что получилось.
Мои дети подумали, что это пицца и ели с удовольствием!

Приготовлена капустная запеканка в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.