Экономный, но вкусный суп из того, что найдется в хозяйстве

Порций: 4
Время готовки: 1 час

суп в мультиваркеЭтот суп, сваренный в мультиварке, можно назвать экономным потому, что готовился он из того, что нашлось в холодильнике.

Возможно, в вашем холодильнике прячется другой набор продуктов :), но пусть вас это не смущает - смело бросайте в суп все, что найдете.

Если же вы хотите строго придерживаться рецепта, то

Чтобы приготовить экономный суп в мультиварке нужны:

  • Картошка - 300 гр. (3 шт. среднего размера).
  • Морковь - 1 крупная.
  • Луковица - 1 крупная.
  • Сладкий перец - 1 большой, обязательно красный.
  • Помидор - 1 среднего размера, тоже красный.
  • "Мивина" - 1 пачка, но лучше мелкая вермишель "Паутинка" - 2 мультистакана.
  • Нарезанная зелень укропа или петрушки - пригоршня.
  • Черный молотый перец, соль - по вкусу.
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Готовим по шагам:

Суп в мультиваркеНачинаем приготовление с того, что включаем мультиварку в режиме "Суп" на 40 минут и наливаем в нее 2 литра воды.
Пока вода закипает, чистим и режем картошку. Режете так, как вы больше любите - напомню, что вкус блюда, во-многом, зависит от формы нарезки овощей.
Когда вода закипит, опускаем в нее нарезанную картошку.

Суп в мультиваркеЗаправку для супа готовим отдельно: лук чистим, мелко режем и поджариваем на сковороде на растительном масле, на маленьком огне.

Суп в мультиваркеСладкий перец и морковь режем тонкими пластинками (морковь можно натереть на мелкой терке) и минут через 10 добавляем к луку.
Обжаренная в жире морковь придает супу красивый желтый цвет и, чем мельче она порезана, тем красивее будет цвет супа.
После добавления моркови, закрываем сковороду крышкой и убавляем огонь до минимально - даем ей хорошенько протушиться, 10 минут будет достаточно.
Если морковь сухая, можно подлить грамм 50-100 воды. Не забываем помешивать.

Суп в мультиваркеЕще через 10 минут добавляем к заправке мелко порезанный помидор, зелень и обжариваем все еще несколько минут.
Заправка готова, всего на ее приготовление уходит минут 20-25.

Суп в мультиваркеК этому времени картофель почти готов, пришла пора вермишели. Бросаем ее в суп и размешиваем.

Суп в мультиваркеУ меня был пакетик "Мивины" и я использовала его для супа, но намного лучше взять мелкую вермишель "паутинка".

Суп в мультиваркеДобавляем нашу заправку, размешиваем суп, солим и перчим.

Суп в мультиваркеОстался последний штрих - разбиваем в чашку яйцо, разбалтываем его и помешивая суп, вливаем в него яйцо.
Закрываем крышкой и даем покипеть пять минут.

Вот и все, наш суп в мультиварке готов!
Несмотря на то, что суп экономный и приготовлен из того, что нашлось в хозяйстве, он получился красивый и очень вкусный.

В такой суп можно, также, добавить остатки колбасы, сосиски и любые овощи, которые у вас найдутся.

А подать на стол его можно с гренками или горячими бутербродами.

Смачного!

Приготовлен суп в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 38804 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(5 голосов, в среднем: 3 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Экономный, но вкусный суп из того, что найдется в хозяйстве":
Оставить комментарий
  1. Спасибо за рецепт!Но еще проще,если зажарку сделать в мультяшке,а воду налить из горячего чайника сразу в зажарку и дальше по рецепту.Всем удачи!

  2. Яйцо вбито неправильно, не по Похлебкину

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Овощное рагу с кабачками в мультиварке Тушеные кабачки с овощами и печенью

Запеченные кабачки в мультиварке я приготовила на 9 мая – только для себя, то есть одну порцию. Семья разъехалась на праздники, а я сама отметила День победы и начало сезона моих любимых овощей – кабачков, который продлится до самой осени, а то и дольше. Потому что я обязательно ...

Присоединяйтесь к нам!