Борщ с паровой свеклой и яйцами

Порций: 4
Время готовки: 2 часа

Вера
Специалист отдела кадров и мама двух дочек

Рецепт  приготовления борща в мультиварке
Борщ – это одно из распространенных и любимых всеми блюд.
Есть множество вариантов борща.

Сегодня я предлагаю рецепт борща в мультиварке поларис с паровой свеклой и яйцами.
Вкус этого блюда получается бесподобным, а цвет насыщенным.

Чтобы приготовить борщ в мультиварке нужны:

  • Мясо на косточке (у меня свинина);
  • Лук -1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Свекла – 1 штука;
  • Картофель 4-5 штук;
  • Яйца – 3-4 штуки;
  • Томатная паста - 1 ст.ложка;
  • Квашенная капуста - 100 гр. (у меня замороженная);
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Корень сельдерея – 1/2 штуки;
  • Перец чили – 1/3 штуки;
  • Вода;
  • Растительное масло – 1 ст.ложка;
  • Соль, лавровый лист, зелень - по вкусу.

Готовим по шагам:

Рецепт  приготовления борща в мультиваркеМорковь и лук измельчаем, помещаем в чашу мультиварки.
Добавляем растительное масло и делаем заправку.
Для этого, включаем режим «Жарка» и жарим овощи в течении 10 минут.

Рецепт  приготовления борща в мультиваркеК овощам добавляем томатную пасту, перемешиваем и продолжаем жарить еще минуты три.

Рецепт  приготовления борща в мультиваркеК заправке кладем порезанный кубиками картофель, мясо, сельдерей, чеснок, перец чили, капусту и солим.
Заливаем кипящей водой так, чтобы хватило места для установки контейнера-пароварки.
Содержимое чаши перемешиваем.

Рецепт  приготовления борща в мультиваркеУстанавливаем корзину-пароварку, кладем в нее очищенную, крупно порезанную свеклу и яйца.
Закрываем крышку, устанавливаем режим «Тушение» или «Суп», длительностью 1- 1,5 часа.

В мультиварках с малой мощностью -600-700 Ватт, рекомендуется предварительно устанавливать режим «Варка на пару» до закипания продуктов. После закипания - нужный режим.

Рецепт  приготовления борща в мультиваркеИтак, по истечению положенного времени, убираем контейнер-пароварку (яйца можно вынуть через 30 минут после начала готовки), свеклу помещаем под струю холодной воды, затем даем воде стечь.
Натираем ее на крупной терке и высыпаем в борщ.

Рецепт  приготовления борща в мультиварке Перемешиваем, добавляем лавровый лист, зелень и включаем режим «Варка на пару» на 5-10 минут.
После сигнала, вкусный борщ, с насыщенным цветом, будет готов.

При подаче, добавляем в тарелку с борщом сметану, зелень и половинки яиц. Приятного аппетита!!!

Приготовлен борщ в мультиварке Полярис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 15949 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(8 голосов, в среднем: 3 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Борщ с паровой свеклой и яйцами":
Оставить комментарий
  1. Отличный рецепт! Все просто, доходчиво, в картинках. Спасибо!

  2. Отличная идея с варкой свеклы и яиц. Спасибо. Обязательно попробую именно так сварить свеклу.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рулет из свинины в мультиварке Свиной рулет из сала,зелени и горошка

Для рулета подойдет любой не слишком толстый пласт свиного сала с мясными прожилками (или без них). Я предпочитаю использовать для этого спинные части, но такое блюдо прекрасно получается и из других частей тушки. При использовании пузанины некоторых смущает наличие на ней ...

Отзыв дня
Присоединяйтесь к нам!