Печеночный торт со сметанным кремом

Порций: 16
Время готовки: 1 час

Юлия
Многодетная мама и домохозяйка

Печеночный торт в мультиварке
Наконец-то пришли теплые весенние деньки и мы с друзьями решили выбраться на природу. А на свежем воздухе всегда пробуждается аппетит :).

Что же приготовить такое, чтобы было необычно и вкусно?
И я вспомнила о своем фирменном блюде - печеночном торте.
О пользе печени знает каждый взрослый, но не каждый ребенок ее любит, а этот рецепт проверен временем и опытом.
Обычно я делаю его из говяжьей печени, но в этот раз я решила попробовать из куриной.

Результат вы видите на этой фотографии.
По поводу вкуса скажу, что дети ели пирог так, что взрослым пришлось отбивать свои порции пирога :).

Кстати, если вы отправляетесь на природу, кроме печеночного торта, рекомендую приготовить пирожки в мультиварке.

Чтобы приготовить печеночный торт в мультиварке нужны:

Для пирога:

  • Печень куриная - 1кг.
  • Яйца - 4 шт.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Мука - 6 ст. ложек.
  • Соль по вкусу.

Для начинки:

  • Гриб вешенка - 400 грамм.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1шт.
  • Майонез (или сметана), зелень.

Готовим по шагам:

Печеночный торт в мультиваркеКуриную печень моем и перемалываем на мясорубке. У кого нет мясорубки можно воспользоваться блендером, тоже хорошо получается.
Вбиваем яйца и солим.

Печеночный торт в мультиваркеДобавляем молоко, муку и хорошенько перемешиваем.

Печеночный торт в мультиваркеМультиварку смазываем растительным маслом и выставляем режим "Выпечка".
Выпекаем минут 10 с каждой стороны, как блины. Я делала их не слишком тонкими.

Печеночный торт в мультиваркеВот такие у нас должны получится печеночные блинчики.

Печеночный торт в мультиваркеПока наши блины выпекаются, займемся приготовлением начинки.
Здесь вы можете экспериментировать, я начала с грибов. Нарезаем грибы не очень мелко.

Печеночный торт в мультиваркеМорковь трем на крупной терке, лук мелко режем.

Печеночный торт в мультиваркеПоскольку мультиварка занята, начинку будем жарить на сковороде.
Пассеруем лук на растительном масле до полуготовности.

Печеночный торт в мультиварке Добавляем грибы и обжариваем минут 25-30.

Печеночный торт в мультиваркеК грибам отправляем морковь, все перемешиваем и тушим под крышкой минут 15, периодически помешивая.
Выкладываем готовую начинку на тарелку и даем ей остыть.

Печеночный торт в мультиваркеНачинаем собирать торт. Корж промазываем майонезом.

Печеночный торт в мультиваркеРаспределяем начинку по всей поверхности коржа.

Печеночный торт в мультиваркеПоверх начинки кладем следующий корж.
Снова намазываем майонезом и выкладываем порцию начинки.
И так до тех пор, пока не закончатся коржи.

Верхний слой промазываем майонезом и украшаем.

Ну вот и все.
Кушайте с удовольствием!

Приготовлен печеночный торт в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 8957 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Печеночный торт со сметанным кремом":
Оставить комментарий
  1. Мы молодожены. Очень хотелось порадовать мужа чем-то необычным. Ему очень понравилось теперь просит сделать еще.

    Очень благодарна за столь простой рецепт, получилось очень вкусно.

  2. Очень вкусно! Большое спасибо!

  3. Юлия, скажите а как это Вам удается переворачивать эти блинчики?

  4. А переворачиваются они очень легко, как обычные блины.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Овощное рагу с кабачками в мультиварке Тушеные кабачки с овощами и печенью

Запеченные кабачки в мультиварке я приготовила на 9 мая – только для себя, то есть одну порцию. Семья разъехалась на праздники, а я сама отметила День победы и начало сезона моих любимых овощей – кабачков, который продлится до самой осени, а то и дольше. Потому что я обязательно ...

Присоединяйтесь к нам!