Сытная куриная печень запеченная с овощами

Порций: 6
Время готовки: 1 час

Юлия
Многодетная мама и домохозяйка

Куриная печень с овощамиКуриная печень в мультиварке, тушеная с овощами, немного похожа на запеканку. Мы привыкли, что запеканка обязательно должна быть сладкой, но сытная запеканка с печенью мне нравится даже больше.

Такая запеканка - отличное блюдо на обед или ужин, его также можно дать мужу с собой на работу или взять на пикник. И самое главное - к нему не требуется гарнир, в этом блюде все уже есть.

А с моим соусом печень получается еще вкуснее, хотя мне кажется, что с ингредиентами для блюда и соусом, можно экспериментировать.

Чтобы приготовить куриную печень в мультиварке нужны:

  • Печень куриная – 1 кг.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Картофель – 1 кг.;
  • Молоко – 0,5 литра;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Масло для жарки – 4 ст. л.;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Зелень по желанию.

Готовим по шагам:

Куриная печень в мультиварке Сначала подготавливаем печень.
Если она в замороженном виде, размораживаем ее и промываем.

Куриная печень в мультиварке Сковороду ставим на огонь и наливаем в нее 2 ст. л. растительного масла.
Кладем печень и обжариваем ее под закрытой крышкой 10 минут. Не забываем перемешать хотя бы один раз.
Обжаренную печень перекладываем на тарелку.

Куриная печень в мультиварке Теперь займемся овощами: лук, морковь и картофель очищаем. Лук режем полукольцами, морковь натираем на терке, а картофель нарезаем тонкими пластинками.
В ту же сковороду, в которой обжаривалась печень, доливаем масло, кладем лук с морковью и обжариваем минут 10, с закрытой крышкой.

Куриная печень в мультиварке В мульти кастрюлю наливаем растительное масло и начинаем укладывать наши продукты слоями: первым слоем - картофель.

Куриная печень в мультиварке Поверх картофеля кладем печень.

Куриная печень в мультиварке Последним слоем выкладываем жареные овощи.
И каждый слой немного присаливаем.

Куриная печень в мультиваркеВ отдельной посуде готовим заливку: для этого вбиваем яйца, хорошо взбиваем их вилкой или венчиком и добавляем к ним молоко.
Солим и добавляем перец или приправы.
Заливаем этой заливкой содержимое мультиварки, включаем «Выпечку» на 20 минут в режиме скороварки (то есть с закрытым клапаном).
По истечении времени, ожидаем, пока упадет давление и открываем крышку.
Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Приготовлена куриная печень в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 ВТ.

А еще из печени можно приготовить замечательный салат.
Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 266718 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(730 голосов, в среднем: 4.9 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Сытная куриная печень запеченная с овощами":
Оставить комментарий
  1. Если можно, у меня вопрос, на который не могу найти ответ. У меня мультиварка- скороварка редмон м 180. В инструкции написано, что в режиме выпечка нужно готовить с открытым клапаном, а в книге рецептов буженина готовится в фольге в режиме выпечка с закрытым клапаном, подумала, может опечатка. А вот сейчас читаю Ваш рецепт и вижу, что вы готовите куриную печень на выпечке в режиме скороварки.( т. е. с закрытым клапаном). Значит это возможно?
    Р. S такой же вопрос, как у меня встречала в интернете

  2. Конечно возможно. Я в основном только в режиме скороварки и готовлю.

  3. Извините за мою бестолковость, но я правильно поняла, что на програме «ВЫПЕЧКА» можно запекать мясо в режиме скороварки ( т. е. с закрытым клапаном)??В инструкции написано что это программа работает только в режиме мультиварки, только при открытом клапане.
    Заранее СПАСИБО.

  4. Если честно, я готовлю в этой программе редко, но когда готовлю то клапан закрываю. Пока ни каких сложностей не было. Спасибо за вопрос.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Овощное рагу с кабачками в мультиварке Тушеные кабачки с овощами и печенью

Запеченные кабачки в мультиварке я приготовила на 9 мая – только для себя, то есть одну порцию. Семья разъехалась на праздники, а я сама отметила День победы и начало сезона моих любимых овощей – кабачков, который продлится до самой осени, а то и дольше. Потому что я обязательно ...

Присоединяйтесь к нам!