Сочная утка с яблоками и мандаринами

Порций: 4
Время готовки: 1 час 30 минут

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Как приготовить утку в мультиварке
Итак, если вы еще не знаете, как приготовить утку в мультиварке, предлагаю вам внимательно прочитать эту статью.
Недавно я впервые готовила это блюдо и была вполне довольна результатом.
Поэтому хочу опубликовать несколько советов для тех, кто не знает, как это делается.

  • Выбирая утку, я советую покупать не слишком большую, до 2-х килограммов. К тому же, маленькая птица вряд ли может быть старой.
  • Обязательно удалите «попку» во время разделки, иначе блюдо будет иметь неприятный запах.
  • Чтобы мясо было более сочным и ароматным, можно добавить в него яблоки и мандарины, а так же, поместить утку в «рукав» для выпечки.
  • Если у вас не оказалось «рукава», поливайте птицу выделившимся в процессе приготовления жиром.
  • Время тушения (запекания) небольшой утки может занять около 2-х часов, в зависимости от жесткости мяса.
  • Не стоит готовить замороженную птицу, разморозте ее предварительно.
  • Из приправ, к утке хорошо подходит карри, розмарин, лавровый лист, черный молотый перец и перец-горошек.

Ну и напоследок хочу сказать, что любое мясо, приготовленное с зеленью, будет иметь изысканный вкус и аромат.

Зелени у меня под рукой в зимнее время, к сожалению, не оказалось, поэтому приготовлю я свою уточку со специями, овощами и фруктами.

Чтобы приготовить утку в мультиварке нужны:

  • Утка – 1 тушка;
  • Лук – 1-2 штуки;
  • Морковь – 1-2 штуки;
  • Яблоки – 2 штуки;
  • Мандарины – 2 штуки;
  • Растительное масло – 2-3 ст. ложки;
  • Карри - 1 ч. ложка;
  • Розмарин – 0,5 ч. ложки;
  • Черный молотый перец – 1 ч. ложка;
  • Лавровый лист;
  • Соль;
  • Майонез – 2-3 ст ложки
  • .

Готовим по шагам:

Чтобы приготовить утку в мультиварке, нарезаем ее на кусочки Итак, если утка не помещается в мультиварку, ее следует порезать. Так она даже равномернее обжарится.

Смешиваем майонез и специи для утки в мультиварке Берем специи (карри, розмарин, перец, соль), майонез и перемешиваем в глубокой мисочке.
Лук и морковь очищаем и режем небольшими кусочками.

Кладем утку в мультиварку, смазываем майонезом со специями Смазываем утку майонезом со специями и добавляем овощи.
Все это выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки.

Добавляем яблоки к утке в мультиварке Печеные яблоки - это вкусно, а если они пекутся вместе с мясом птицы - это вкусно вдвойне.
Берем несколько яблок, режем дольками и высыпаем сверху.

Добавляем мандарины к утке в мультиварке Также, я решила добавить парочку мандарин для запаха.
Теперь, когда все продукты в сборе, закрываем крышкой и выставляем режим "Выпечка" на 60 минут.

Чтобы сделать два дела одновременно, поставьте сверху готовиться картошку на пару.

Через 30-40 минут, заглядываем в мультиварку и смотрим, нужно ли перевернуть мясо.
После сигнала, пробуем утку вилочкой на жесткость и, если нужно, добавляем еще 30 минут.

Сочная и ароматная уточка готова, можно приступать к трапезе!

Приготовлено в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 12131 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(54 голоса, в среднем: 4.1 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Сочная утка с яблоками и мандаринами":
Оставить комментарий
  1. У меня мультиварка -скороварка мулинекс на каком режиме мне готовить утку?Спасибо!

    • можно выбрать ручной режим, раздел — поджаривание- подрумянить, потом выбрать -быстрая готовка- и установить время 35 мин, по окончании готовки добавить яблоки и доготовить еще 3-5 минут.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Овощное рагу с кабачками в мультиварке Тушеные кабачки с овощами и печенью

Запеченные кабачки в мультиварке я приготовила на 9 мая – только для себя, то есть одну порцию. Семья разъехалась на праздники, а я сама отметила День победы и начало сезона моих любимых овощей – кабачков, который продлится до самой осени, а то и дольше. Потому что я обязательно ...

Присоединяйтесь к нам!