Картошка на пару в мультиварке
Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
31151
2
Эх картошечка! Наш народ без нее никуда. Хоть и считается, что в картофеле полезного мало, это не мешает жителям стран СНГ поглощать ее в огромных количествах. В ней содержится совсем немного витамина С, но зимой, когда все сидят на картофельно-хлебной диете ;), он оказывается незаменимым.
А вы знаете, что когда то давно, когда Петр Первый завез картошку в Россию, ее никто не хотел выращивать? Начались, даже, картофельные бунты, которые жестоко подавлялись властями.
А, во Франции поступили умнее - засаженные картофелем поля днем охраняли солдаты, а ночью охрану снимали и крестьяным, которые хотели знать, что же за диковинный овощ растет на этих полях, ничего не мешало выкопать для себя немного картофеля. И через несколько лет его выращивали по всей Франции.
Сегодня мы приготовим картошку на пару.
Овощи приготовленные на пару, как известно, сохраняют в себе максимум витаминов, так что для картофеля - это идеальный вариант.
Чтобы приготовить картошку на пару в мультиварке нужны:
- Картофель - 500 грамм;
- Соль;
- Растительное масло - 0,5 ст. ложки.
Готовим по шагам:
Выбираем картошечку поровнее.
Моем под проточной водой.
Чистим ее и режем соломкой или кубиками.
Солим, добавляем немного растительного масла (по желанию) и перемешиваем.
В кастрюлю мультиварки наливаем 2-3 чашки воды.
Выкладываем подготовленный картофель в корзинку для варки на пару и включаем режим "Варка на пару" на 30 минут.
В мультиварке можно приготовить два блюда одновременно, например картошка на пару и кабачковая икра.
Это очень удобно и экономит ваше время и силы.
Внизу, в кастрюле мультиварки, тушим икру, а сверху варим на пару картошку. Конечно, если вы готовите два блюда сразу, воду в кастрюлю мультиварки лить не нужно.
Приготовлена картошка на пару в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.
Как приготовить кабачковую икру в мультиварке читайте здесь.
Рейтинг
Прочитано 11795 раз(a).
Картофельные бунты были из-за того что из картошки гнали самогон и спаивали народ☝️
Картофельные бунты происходили из-за того, что крестьяне не хотели выращивать картофель (вместо привычной репы, или турнепса по-французски), так как опасались голода. Картошку они считали баловством - потому что сначала ее привозили из Европы и сажали на клумбах - ради цветочков. Крестьяне так ее и воспринимали - цветы и баловство. А им еда нужна была. Ну, а когда разобрались, что представляет сбой новая культура - картошка стала вторым хлебом, что наблюдается и по сегодняшний день.