Диетические котлеты из индейки в мультиварке

Порций: 6
Время готовки: 40 минут

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Как приготовить индейку в мультиварке
Сегодня речь пойдет о том, как приготовить индейку в мультиварке, а точнее, что из нее можно сделать.

Для начала, хочу немного рассказать об этом мясе. На вид индюшатина почти не отличается от курятины, но более насыщена кальцием, низкокалорийна и гипоаллергенна. А еще в ней меньше холестерина и она лучше усваивается.

Поэтому, если вы настроены на диетическую пищу или хотите попробовать ввести в рацион годовалого ребенка мясо, смело покупайте филе этой птицы и готовьте различные блюда.

Я собираюсь попробовать приготовить котлеты из индейки, присоединяйтесь!

Чтобы приготовить котлеты из индейки в мультиварке нужны:

  • Филе индейки или готовый фарш - 600 грамм;
  • Картофель – 2 штуки среднего размера;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Сливочное масло – 20 грамм;
  • Молоко – 2-3 ст. ложки;
  • Мука – 2-3 ст. ложки.

Готовим по шагам:

Готовим картофельное пюре Начнем с того, что очистим картофель и поставим варить на небольшом огне до готовности. Для приготовления котлет, нам понадобится картофельное пюре, так что можно сразу убить двух зайцев, приготовив сразу полную кастрюлю: и для котлет, и для гарнира.
С готовой картошки сливаем почти всю воду (оставляем немного на дне), заправляем сливочным маслом, добавляем немного соли и переминаем. Если пюре выходит слишком густым, доливаем молоко. Будьте внимательны, оно не должно быть слишком жидким, чтобы котлеты не распадались.

Подготавливаем овощи и делаем фарш Режем лук кубиками и трем морковь на мелкой терке.
Берем филе индейки и пропускаем через мясорубку. В полученный фарш добавляем лук, морковь, яйцо, соль, перец и измельченный чеснок.
Тщательно перемешиваем несколько минут, а затем добавляем 2-3 столовые ложки готового и немного остывшего пюре.
Продолжаем перемешивать.

Обжариваем котлеты в мультиварке Далее, формируем котлеты и обкатываем их в муке.
Включаем мультиварку, наливаем в чашу растительное масло и выкладываем изделие.
У меня получилось много котлет. Те, что не поместились, я приготовила на пару, установив корзинку для варки на пару в мультиварке. Это очень удобно.
Закрываем крышкой и выставляем программу «Выпечка» на 40 минут.

Переворачиваем котлеты Через 20 минут переворачиваем котлеты и оставляем дальше жариться.

Тушим котлеты в соусе Если вы любите подливку, то добавьте в чашку с водой вашу любимую приправу, немного соли и перемешайте.
За 5-10 минут до окончания готовки, вылейте эту смесь в мультиварку, добавив еще лавровый лист.
Я использовала приправу, в которую входит сладкий красный перец, чеснок, кориандр, куркума, черный перец, тмин, майоран, белая горчица, перец чили, имбирь и гвоздика.

Котлеты получились нежные и сочные, а в сочетании с гарниром из пюре, вообще, объедение!
Теперь вы знаете, как приготовить индейку в мультиварке.

Приготовлено в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Попробуйте сделать тефтели с рисом в мультиварке, это очень вкусно.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 2764 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(31 голос, в среднем: 5 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Диетические котлеты из индейки в мультиварке":
Оставить комментарий
  1. Когда-то мы делали котлеты из индейки, а сейчас все больше по курочке «ударяем». Но думаю, куриные по этому рецепту получатся не хуже.

  2. Очень люблю котлеты из индейки. Жаль, готовить пока приходится дедовским способом на сковородке. Мультиварка пока в планах )))

  3. Как раз купила индюшку. Приготовлю такие котлетки. Рецепт очень здоровский. Спасибо!

  4. Иногда покупаю индейку на рынке и готовлю всё,по тем рецептам, которые нахожу в интернете. Этот рецепт мне нравится. Спасибо.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Как приготовить жаркое в мультиварке Жаркое из говядины с картошкой

Жаркое в мультиварке готовить – одно удовольствие, очень удобно. По большому счету, жаркое – это жареное в казане мясо, которое слегка тушится после хорошего румяного обжаривания. Для аромата и вкуса к мясу добавляют лук, чеснок, специи. Но в русской кухне принято к мясу добавлять ...

Присоединяйтесь к нам!