Диетические котлеты из индейки в мультиварке

Порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

4245   4

Как приготовить индейку в мультиварке
Сегодня речь пойдет о том, как приготовить индейку в мультиварке, а точнее, что из нее можно сделать.

Для начала, хочу немного рассказать об этом мясе. На вид индюшатина почти не отличается от курятины, но более насыщена кальцием, низкокалорийна и гипоаллергенна. А еще в ней меньше холестерина и она лучше усваивается.

Поэтому, если вы настроены на диетическую пищу или хотите попробовать ввести в рацион годовалого ребенка мясо, смело покупайте филе этой птицы и готовьте различные блюда.

Я собираюсь попробовать приготовить котлеты из индейки, присоединяйтесь!

Чтобы приготовить котлеты из индейки в мультиварке нужны:

  • Филе индейки или готовый фарш - 600 грамм;
  • Картофель – 2 штуки среднего размера;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Сливочное масло – 20 грамм;
  • Молоко – 2-3 ст. ложки;
  • Мука – 2-3 ст. ложки.

Готовим по шагам:

Готовим картофельное пюре Начнем с того, что очистим картофель и поставим варить на небольшом огне до готовности. Для приготовления котлет, нам понадобится картофельное пюре, так что можно сразу убить двух зайцев, приготовив сразу полную кастрюлю: и для котлет, и для гарнира.
С готовой картошки сливаем почти всю воду (оставляем немного на дне), заправляем сливочным маслом, добавляем немного соли и переминаем. Если пюре выходит слишком густым, доливаем молоко. Будьте внимательны, оно не должно быть слишком жидким, чтобы котлеты не распадались.

Подготавливаем овощи и делаем фарш Режем лук кубиками и трем морковь на мелкой терке.
Берем филе индейки и пропускаем через мясорубку. В полученный фарш добавляем лук, морковь, яйцо, соль, перец и измельченный чеснок.
Тщательно перемешиваем несколько минут, а затем добавляем 2-3 столовые ложки готового и немного остывшего пюре.
Продолжаем перемешивать.

Обжариваем котлеты в мультиварке Далее, формируем котлеты и обкатываем их в муке.
Включаем мультиварку, наливаем в чашу растительное масло и выкладываем изделие.
У меня получилось много котлет. Те, что не поместились, я приготовила на пару, установив корзинку для варки на пару в мультиварке. Это очень удобно.
Закрываем крышкой и выставляем программу «Выпечка» на 40 минут.

Переворачиваем котлеты Через 20 минут переворачиваем котлеты и оставляем дальше жариться.

Тушим котлеты в соусе Если вы любите подливку, то добавьте в чашку с водой вашу любимую приправу, немного соли и перемешайте.
За 5-10 минут до окончания готовки, вылейте эту смесь в мультиварку, добавив еще лавровый лист.
Я использовала приправу, в которую входит сладкий красный перец, чеснок, кориандр, куркума, черный перец, тмин, майоран, белая горчица, перец чили, имбирь и гвоздика.

Котлеты получились нежные и сочные, а в сочетании с гарниром из пюре, вообще, объедение!
Теперь вы знаете, как приготовить индейку в мультиварке.

Приготовлено в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Попробуйте сделать тефтели с рисом в мультиварке, это очень вкусно.

Рейтинг

Прочитано 12460 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑


Еще с сайта:

Комментарии

Комментарии к рецепту "Диетические котлеты из индейки в мультиварке":
  1. Светлана:

    Когда-то мы делали котлеты из индейки, а сейчас все больше по курочке "ударяем". Но думаю, куриные по этому рецепту получатся не хуже.

  2. Елена:

    Очень люблю котлеты из индейки. Жаль, готовить пока приходится дедовским способом на сковородке. Мультиварка пока в планах )))

  3. Ирина:

    Как раз купила индюшку. Приготовлю такие котлетки. Рецепт очень здоровский. Спасибо!

  4. Алексей:

    Иногда покупаю индейку на рынке и готовлю всё,по тем рецептам, которые нахожу в интернете. Этот рецепт мне нравится. Спасибо.

© 2021. Рецепты для мультиварки Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта

Редакция: | Карта сайта | Авторы | О сайте