Жаркое из свинины в мультиварке

Порций: 6
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

43569

Жаркое по домашнему из свинины - потрясающе вкусное блюдо для любителей сытно покушать. Способов приготовления жаркого огромное количество. Состав продуктов, используемых для его приготовления, разнообразен и нет определенных требований к количеству того или иного ингредиента.

Положили больше моркови – замечательно! Добавили болгарский перец, а в рецепте его нет – прекрасно!
Вообще, жаркое это простор для творчества.

Предлагаю вариант этого блюда, приготовленного слоями, без предварительной обжарки продуктов. Жидкости добавим минимальное количество. Можно сказать, продукты будут тушиться в собственном соку.

Чтобы приготовить жаркое по домашнему в мультиваркеиз свинины нужны:

Мясо свинина – 500 грамм;
Картофель – 5-6 штук;
Лук репчатый – 1 штук;
Морковь – 1 штука;
Томаты – 2-3 штуки;
Сметана или майонез – 2 ст. ложки;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Вода – 2 ст. ложки;
Соль;
Красный молотый перец.

Готовим по шагам:

На дно мультиварки кладем лук, порезанный полукольцами и морковь, натертую на крупной терке.

На овощи укладываем сплошным слоем мясо, порезанное пластами 0,7-1 см. толщиной.
Оно может быть любое: свинина, говядина, курица, индейка и т.д.
В нашем варианте используется свинина.
Сверху посыпаем мясо солью и перцем.

Следующим слоем кладем томаты.
Они могут быть свежие или замороженные. Режем их произвольно (кружочками, кубиками, крупнее, мельче).
Посыпаем помидоры рубленным свежим или сушеным чесноком.

Заключительный слой – картофель, порезанный кружочками.
Солим его и заливаем смесью сметаны (майонеза) и воды.

Вот и все!
Осталось выбрать режим «Тушение», длительностью один час.
После звукового сигнала нас ждет вкусное ароматное жаркое из свинины!
Приятного аппетита!