Рулет из говядины с кунжутом и медом

Порций: 5
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

2656   1

Запеченная говядина в фольге
Запеченная говядина в фольге – это достаточно просто и непревзойденно вкусно.
Но мы приготовим не просто мясо, а рулет с кунжутом.

Для такого блюда подойдет любое мясо, будь то курица, свинина, телятина или даже баранина. В виде начинки, так же, могут выступать разнообразные продукты. Курага, чернослив, орехи, яйца, грибы, зелень – все это подойдет для мясного рулета.

Но мой выбор пал именно на кунжут. Для приятного запаха и, чтобы придать кислинку, я добавлю лимон. Не будет лишним молотый имбирь, душистый перец и немного меда.

А знаете ли вы, что в столовой ложке кунжута содержится дневная доза кальция для человека! И этот кальций усваивается даже лучше, чем молочный!

Что может быть проще, чем замариновать мясо, а после просто свернуть в рулетом и запечь со специями? Не нужно стоять у плиты, просто выставить определенное время на таймере мультиварки.

Итак, больше дела – меньше слов!

Чтобы приготовить запеченную говядину в фольге нужны:

  • 500 говядины;
  • 1/5 большого лимона;
  • 2 ст. ложки меда;
  • 1 ч. ложка молотого имбиря;
  • 1 ч. л душистого перца;
  • 1 ч. л черного перца;
  • Соль.

Готовим по шагам:

Говядина в мультиварке Давайте для начала, приготовим маринад.
Для этого нужно очистить лимон от пленок и измельчить его блендером. Если нет последнего – воспользуйтесь ножом.
Добавляем имбирь, оба вида перца и мед. Тщательно перемешиваем.

Рецепт запеченной говядины в фольге Филе любимого вами мяса отбить молоточком. Сегодня у меня говядина, но если вы используете курятину или свинину - это будет не менее вкусно.

как запечь говядину в фольге Солим, кладем в глубокую посуду и заливаем маринадом. Ставим в холодильник на несколько часов. Чем больше времени пройдет (в пределах восьми часов) – тем лучше.

Как приготовить говядину в фольге Достаем говядину из маринада (маринад не выбрасываем). Раскладываем мясо на столе, натираем душистым перцем и щедро посыпаем кунжутом.
Сворачиваем в тугой рулетик и плотно обвязываем нитью. Сверху обсыпаем душистым перчиком и заворачиваем в фольгу или рукав.
В чашу мультиварки наливаем немного воды и кладем рулет.
Выставляем режим «Выпечка» на 60 минут и, если понадобится, продлеваем его еще на 40-60 минут.

Запечь говядину куском в мультиварке Если вы готовите из курицы, вам хватит и сорока минут, но для свинины, говядины или баранины, конечно, нужно хотя бы полтора часа, а то и больше.
Разрезаем, пробуем и зовем домочадцев оценить его вкус.
Пока я заваривала себе кофе, рулет практически исчез со стола, ведь, что может быть лучше бутербродов с говяжьим рулетом для троих мальчишек и их папы ;).

Благодаря тому, что в маринаде используется лимон и мед, мясо получилось очень нежного и приятного вкуса, а смесь перцев добавила немного пряности.
Приятного аппетита!

Приготовлена запеченная говядина в фольге в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Этот замечательный рулет можно подавать с соусом, рецепт которого читайте на этой странице.

Рейтинг

Прочитано 9565 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑


Еще с сайта:

Комментарии

Комментарии к рецепту "Рулет из говядины с кунжутом и медом":
  1. ника:

    вы прямо вдохновляете меня на подвиги)) Хотя...как говорит моя подруга: Готовить плохо стыдно, а вкусно не выгодно)) - все и правда исчезает ну очень быстро) Зато, не валяется в холодильнике и польза на лицо)
    Спасибо за оригинальный рецептик, думаю такой рулетик явно не стыдно подать гостям)

© 2024. Рецепты для мультиварки Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта

Редакция: | Карта сайта | Авторы | О сайте