Тушеные в томате ребрышки с рисом
Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
10606
2
Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом свиных ребрышек в мультиварке. Тушеные ребрышки с рисом – это простое и питательное блюдо, которое легко приготовить. Именно мясо на кости делает его сытным и по-настоящему вкусным.
На Руси, приблизительно 3 тысячи лет назад, появились печи и тогда повара стали осваивать варение и тушение мяса. Особенной популярностью пользовались жаренные свиные окорока с хреном с чесноком или на квасе, ветчина, солонина и разнообразные студни.
Конечно, такие вкусности стояли на столах лишь богатых людей, а в простом народе было принято жарить мясо с луком на праздники. Такое блюдо имело соответствующее название – «пир».
У нас сегодня, можно сказать, пир – тушеные ребрышки с овощами в томате. А чтобы не готовить отдельно гарнир, добавим рис :).
Чтобы приготовить тушеные ребрышки в мультиварке с рисом нужны:
- Свиные ребрышки – 2-6 штук;
- Лук – 1 штука;
- Морковь – 1 штука;
- Томат – 1 мульти стакан;
- Рис – 2 мульти стакана;
- Вода – 4 мульти стакана;
- Растительное масло – 2 ст. ложки;
- Соль, перец, паприка и сушеная зелень.
Готовим по шагам:
Натираем мясо солью, посыпаем паприкой, перцем и сушеной зеленью.
Ребрышки можно замариновать за час-два перед готовкой, но даже если вы этого не сделаете, блюдо все-равно будет вкусным.
Интересный рецепт маринада для мяса вы можете прочитать на этой странице.
Включаем мультиварку и выставляем программу «Выпечка» на 40 минут.
Наливаем масло и кладем мясо.
Режем лук кубиками, морковь натираем на средней терке. Кстати, чем больше моркови, тем вкуснее.
Через 10 минут добавляем все это к мясу.
Когда овощи немного обжарятся, приблизительно через 10 минут, заливаем все томатом и тушим с закрытой крышкой до сигнала.
К концу программы, лишняя жидкость испарится.
Промываем несколько раз рис и высыпаем в мультиварку.
Добавляем нужное количество воды, присаливаем и закрываем крышкой.
Выставляем режим «Плов» или «Гречка».
В итоге, получаем вкусное комплексное блюдо.
Приготовлены тушеные ребрышки в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.
Рейтинг
Прочитано 10299 раз(a).
Приготовила точно по Вашему рецепту. Пальчики оближешь! Мультиварка DEX DMC 60 Спасибо за рецепты!
Спасибо большое за рецепт. Очень понравилось блюдо. Только я делала не с ребрышками, а с мякотью. На самом деле пальчики оближешь)))))