Тефтели из семги с грецкими орехами, зеленью и кунжутом
Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
2831
0
Сегодняшняя моя небольшая статья будет посвящена рыбе, под названием семга, и тефтелям с ее участием ;).
Вы знаете, что семга, приблизительно столетие назад, считалась "пищей богов"?
Есть ее могли себе позволить только богатые люди. А все потому, что ее невозможно было поймать в обычном водоеме, она любит морские и океанские просторы.
Сегодня эта рыба доступна практически каждому, поэтому хочу акцентировать внимание на ее пользе - красная рыба имеет не только замечательный вкус, но и содержит витамины, микроэлементы, жирные кислоты и белок.
Регулярное употребление семги в пищу сделает вашу кожу более гладкой и мягкой. И, напоследок, напомню, что жирная кислота "Омега 3", которая есть в мясе семги, помогает регулировать обмен веществ и снижает количество холестерина.
Давайте же приготовим вкусное и полезное блюдо для себя и родных!
Чтобы приготовить тефтели в мультиварке из семги нужны:
- Семга - 400 гр. (замороженый брикет);
- Грецкие орехи - 10 штук;
- Кунжут - 2-3 ст. ложки;
- Яйцо - 1 штука;
- Сливочное масло или домашняя сметана - 1 ст. ложка;
- Смесь перцев, соль - по вкусу;
- Зелень петрушки;
- Молотый кориандр;
- Растительное или оливковое масло - для жарки.
Готовим по шагам:
Семгу я купила в супермаркете в замороженном виде, поэтому пришлось подождать, пока она растает и стечет вся лишняя вода.
Далее, мясо мелко режем или пропускаем через мясорубку.
В получившийся фарш добавляем яйцо, измельченную зелень, кориандр соль и смесь перцев.
Грецкие орехи чистим и давим скалкой.
Высыпаем их в фарш.
Сливочное масло или домашнюю сметану немного подогреваем и добавляем ко всем остальным ингредиентам.
Тщательно перемешиваем.
Теперь, осталось только сформировать небольшие шарики и обкатать их в кунжуте.
Включаем мультиварку и наливаем в нее несколько ложек растительного масла.
Выкладываем тефтели и включаем режим "Выпечка" на 40 минут.
В процессе готовки, тефтели можно перевернуть.
Приготовлены тефтели в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт.
В мультиварке вы можете одновременно приготовить тефтели и, например, картошку на пару. Попробуйте, это очень удобно!
Рейтинг
Прочитано 9571 раз(a).
|
Комментарии