Тег "Свекла"

Красный борщ со свеклой – рецепт, очень подходящий для начала лета, когда еще мало молодых овощей, а в питании не хватает витаминов. Молодая красная салатная сладкая свекла – как раз то, что восполнит этот недостаток. Кроме того, красный борщ из свеклы варят без капусты, поэтому блюдо подходит всем, кто не ест борщ с капустой по какой-то причине. Еще можно сказать, что это овощное, постное, низкокалорийное блюдо, которое подходит абсолютно всем: и тем, кто хочет похудеть, и тем, кто хочет вкусно наесться, и взрослым, и детям. Красный борщ со свеклой ...

Готовим винегрет – рецепт классический с горошком и солеными огурцами. Без капусты. Мне не нравится квашеная капуста в винегрете, потому что, постояв немного, такой винегрет весь приобретает вкус и запах квашеной капусты. Поэтому предпочитаю рецепт винегрета с горошком и солеными огурцами. А еще в этот раз овощи не отвариваю, а запекаю в духовке в фольге. Это оказалось гораздо лучше – из них не вывариваются все питательные вещества, а также остается насыщенный цвет. Попробуйте! Вы увидите, что винегрет из запеченных овощей гораздо вкуснее. Привожу ...

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления есть как в корейской, так и в грузинской кухне. У нас ее очень любят, особенно популярен этот рецепт накануне праздников и застолий – действительно, лучше закуски не найти: кисло-сладкая, пряная, хрустящая капуста не только потрясающе вкусная, но и смотрится гна столе очень красиво и необычно. Нарезать маринованную капусту со свеклой можно различными способами: можно нашинковать соломкой или ломтиками. Я, например, нарезаю ее квадратиками, а морковь со свеклой натираю на терке, после чего ...

Салат из вареной свеклы и моркови с сельдью – отличное постное блюдо – легкое и сытное одновременно. Очень актуален весной, так как в основе – витаминный набор полезных овощей. Часто этот салатик служит мне ужином – просто добавляю кусок хлеба с семечками – и ужин готов. В основном рецепте салат из вареной свеклы с селедкой заправляется майонезом с горчицей и другими приправами – так больше нравится моим домашним. Но для себя я заправляю его растительным маслом с лимонным соком или яблочным уксусом – меньше калорий, более постный вариант. Салат ...

Красный борщ, рецепт которого вы видите, это традиционное украинское постное блюдо для обеда во время Рождественского поста. Это блюдо с большим количеством овощей, очень сытное, несмотря на отсутствие мяса. Единственная особенность – я заменила половину белокочанной капусты брюссельской. По-моему, это добавило красному борщу с фасолью вкуса, а заодно и витаминов. Поэтому – милости прошу приготовить постный красный борщ – рецепт с брюссельской капустой. Блюдо получилось густым, питательным и очень вкусным! Здесь я расскажу, как правильно ...

Вы пробовали салат из сырой свеклы? Я до недавнего времени – нет. Чаще я готовила салат из печеной свеклы или вареной. Я знаю, что многие люди вообще не считают, что сырая свекла съедобна. А между тем, это не так. Едим же мы сырую морковь. Точно так же из сырой свеклы можно приготовить очень вкусный, а главное – полезный салат. Сок этого корнеплода имеет много полезных качеств для здоровья человека, поэтому обязательно попробуйте этот рецепт ввести в свое меню. Единственно, не советую его тем, у кого есть болезни пищеварительной системы – в этом ...

Салат из печеной свеклы готовится очень легко: нужна сама запеченная в духовке свекла, немного козьего сыра, грецких орехов, зелени плюс домашняя заправка. Сыр, кстати, не обязательно козий. Можно использовать сыр фета, брынзу, даже зернистый творог подходит почти идеально. Зелень тоже подходит разнообразная: можно использовать шпинат, рукколу, молодые листья капусты кале или мангольда, салатную зелень – либо смесь из них. Моя семья любит свеклу. Я даже не могу поверить, что совсем недавно использовала ее только в рецептах борща или винегрета, ...