Контент

Салат из сырой свеклы с цитрусовыми

Порций: 3
Время готовки: 15 мин. + 1 час.
Кухня: русская

Людмила
Люблю приготовить что нибудь вкусное

Описание рецепта

Салат из сырой свеклы
Вы пробовали салат из сырой свеклы? Я до недавнего времени – нет. Чаще я готовила салат из печеной свеклы или вареной. Я знаю, что многие люди вообще не считают, что сырая свекла съедобна.

А между тем, это не так. Едим же мы сырую морковь. Точно так же из сырой свеклы можно приготовить очень вкусный, а главное – полезный салат. Сок этого корнеплода имеет много полезных качеств для здоровья человека, поэтому обязательно попробуйте этот рецепт ввести в свое меню. Единственно, не советую его тем, у кого есть болезни пищеварительной системы – в этом случае лучше посоветоваться с врачом-диетологом.

Свекла – один из самых крутых суперпродуктов в природе. Хотите узнать, какие преимущества для здоровья имеет этот простой, привычный корнеплод?

Быстрый поиск в Google покажет вам, что:

  • свекла хороша для потери веса;
  • улучшает работу мозга, повышает энергию;
  • это природная виагра, стимулирующее средство для выработки половых гормонов;
  • этот овощ противодействует старению, его едят для долгой, здоровой жизни;
  • она способствует здоровью и молодости кожи, замедляя появление морщин;
  • это мощный антиоксидант, предупреждающий раковые заболевания;
  • она способствует детоксикации, очищая клетки нашего тела;
  • она связана с улучшением психического здоровья.

Если этих причин недостаточно, чтобы вы, оставив все дела, бросились бежать в магазин за свеклой, позвольте мне напомнить вам, что это очень вкусный продукт.

Чтобы приготовить салат из сырой свеклы с цитрусовыми, нужны:

  • свекла красная салатная – 1 шт. среднего размера;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт. маленькая;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • апельсин – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт. (или 1/2 лимона);
  • масло оливковое – 4 ст. ложки (или по вкусу);
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Готовим по шагам:

Салат из сырой свеклы рецепты
  • Вымойте корнеплоды, затем очистите их от кожуры – кожура у свеклы тонкая, просто почистите, как картошку. Морковь можно не чистить, если кожура тонкая и чистая, без повреждений.
  • Очистите лук, нарежьте его тонкой соломкой.
  • Зубчик чеснока почистите и натрите на мелкую терку.
Салат из сырой свеклы с чесноком
  • Свеклу с морковью натрите на крупную горловую терку, после чего выложите в миску вместе с луком и чесноком.
  • Добавьте цедру и сок из одного апельсина.
  • А затем – цедру и сок одного лайма (или половинки лимона). Здесь можно добавить чуть больше или меньше – ориентируйтесь по своему вкусу.
  • После этого добавьте оливковое масло, а затем хорошо все перемешайте.
  • Посолите и поперчите по вкусу, затем снова перемешайте.
Салат из сырой свеклы рецепт с фото
  • Украсьте салат из сырой свеклы с морковью веточкой зелени – и подавайте.
Приятного аппетита!

Примечание

Этот салат будет вкуснее, если перед подачей постоит около часа при комнатной температуре (овощи немного замаринуются).

Видео рецепт

Изображение для видео 2018-11-13 Салат из сырой свеклы с цитрусовыми

Рейтинг

274   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту Смайл


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!