Суп в мультиварке из курицы с зеленым горошком

Порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: русская

1518

Как сварить суп в мультиварке из курицы
Суп в мультиварке из курицы – блюдо, которое не отнимет у вас много времени. Но после сытного новогоднее-рождественского стола сварить его просто необходимо, чтобы немного разгрузить свое меню. Легкий овощной суп на нежирном курином мясе с небольшой косточкой – что может быть лучше на обед после всех этих салатов на майонезе, свинины и сладких тортов? Вкусный суп из курицы в мультиварке с зеленым горошком – на первое, и запеченные яблоки с орехами – на десерт. Отличное разгрузочное послепраздничное меню. Попробуйте!

Чтобы приготовить суп в мультиварке из курицы, нужны:

куриная грудка (с косточкой или без) – 1 шт.;
масло сливочное топленое (или растительное) – 1 ст. ложка;
луковица – 1 шт. (небольшая);
морковь – 2 тонкие длинные морковки;
картофель – 2 крупных клубня;
зеленый горошек мороженый – 1 стакан;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
приправа «Прованские травы» – 1 ч. ложка;
лавровый лист – 1 шт.;
петрушка свежая – маленький пучок;
кипяток – 2,5 л.

Готовим по шагам:

Курицу вымойте, удалите кожу и лишний жир, просушите бумажным полотенцем.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и куриное филе.
Обжарьте филе с двух сторон до легкого золотистого цвета.
Поместите курицу в мультикастрюлю, залейте кипятком, закройте крышку.
Включите режим «Суп», установите время 1 час 10 минут, нажмите «Старт».
Тем временем очистите овощи: лук, морковь и картофель.
Нарежьте морковь и картошку крупными кусочками, удобными для еды, луковицу оставьте целой.
Через полчаса от начала готовки откройте кастрюлю, добавьте картошку, морковь, целую луковицу, соль, перец, приправу и лавровый лист.
Закройте кастрюлю, продолжайте готовить еще 30 минут.
Через указанное время добавьте в суп зеленый горошек, готовьте под крышкой до окончания программы.
По окончании программы удалите из супа лавровый лист с вареной луковицей.
Мясо куриного филе разделите на кусочки при помощи двух вилок.
При подаче добавьте к каждой порции горсть рубленой петрушки.