Рассыпчатый рис с кексами из мясного фарша

Чтобы приготовить рис с фаршем в мультиварке нужны:

Для мясных кексов:

• Мясной фарш –150 грамм;
• Яйцо – 1 штука (добавлять не обязательно);
• Лук – 1 штука;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Сыр – 70-100 грамм;
• Соль, молотый перец.

Для рассыпчатого риса:

• Рис – 1 мульти стакан;
• Вода – 2 мульти стакана;
• Соль.

Готовим по шагам:

Для начала, измельчаем блендером лук и чеснок.
Соединяем их с мясным фаршем (у меня свинина + говядина), добавляем яйцо, соль, перец, натертый на крупной терке сыр.

Все хорошенько перемешиваем. Наполняем фаршем силиконовые формочки и ставим их в контейнер-пароварку.
Сверху каждый «кексик» дополнительно посыпаем сыром.
Я готовила на 2 порции.
Количество ингредиентов, при желании, легко увеличить.

О рисе: рис можно сварить так - промыть крупу, засыпать в мультиварку, залить водой, посолить и включить режим «Рис» или «Гречка» до звукового сигнала.
Получается неплохо.
Особенно, если использовать пропаренный рис.

А я варила таким образом: залила кипяток в чашу, включила режим «Варка на пару», на время, необходимое для закипания воды.
У многих мультиварок, в момент закипания, срабатывает звуковой сигнал.
И, уже в кипящую воду, всыпала хорошо промытый рис и соль.
Перемешала, установила контейнер-пароварку с кексами и включила режим «Рис».
При такой варке, даже рис, не обработанный паром, получается супер рассыпчатым.

Время приготовления риса в моей мультиварке 40 минут.

Этого времени более чем достаточно для приготовления кексов. Осталось разложить рис и кексы по тарелкам и подать на стол :).

Приятного аппетита!

Приготовлен рис с фаршем в мультиварке Полярис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.