Нежный торт медовик со сметанным кремом

Порций: 8
Время приготовления: 1 час 40 минут
Калорийность: 460 ккал
Кухня: русская

3736

Сегодня у нас – рецепт торта медовик в домашних условиях. Медовик – это очень простой в приготовлении домашний торт, но несмотря на это, он способен украсить любой праздник. Можете в этом убедиться, освоив этот простой классический рецепт торта медовик в домашних условиях.

Это мой любимый торт. Вкус у медовика, приготовленного по этому рецепту, получается очень нежным. Он просто тает во рту и невозможно от него оторваться. Попробуйте приготовить вместе со мной – с пошаговыми фото и описанием это очень просто!

Чтобы приготовить торт медовик в мультиварке нужны:

яйца – 3–4 шт.;
сахар – 1 + 1/2 стакана;;
мука – 1 стакан;
мед – 2–3 ст. ложки;
ванильный сахар – 1 ч. ложка;
сметана – 600–700 гр.;
лимонный сок – 1–2 ст. ложки.

Готовим по шагам:

Торт медовик в мультиварке Яйца взбиваем вместе со стаканом сахара, добавляем ванильный сахар. Взбиваем до увеличения массы в 2 раза.

Торт медовик рецепт классический в домашних условиях К яичной массе добавляем мед, после чего перемешиваем до растворения.

Торт медовик в домашних условиях пошаговый рецепт Добавляем просеянную муку небольшими порциями. Тесто перемешиваем ложкой, по направлению снизу – вверх.

Простой рецепт торта медовик в домашних условиях Выпекать мы будем медовик в мультиварке Поларис. Чашу смазываем маслом (предпочтительнее сливочным) и выливаем тесто. Включаем мультиварку в сеть и выставляем режим «Выпечка» на 1 час.

Рецепт приготовления торта медовик в домашних условиях По окончании времени выпекания проверяем пирог на готовность с помощью спички или деревянной зубочистки. Если спичка остается сухой – тесто пропеклось хорошо.
При необходимости добавляем еще немного времени на выпечку в том же режиме. А пока тесто печется – готовим крем.

Приготовить торт медовик в домашних условиях рецепт Для этого смешиваем сметану с оставшейся половиной стакана сахара, добавляем лимонный сок и даем постоять минут 10 (для растворения сахара). Крем готов.

Рецепт торта медовик в домашних условиях видео Разрезаем пирог пополам (при желании можно разрезать и на большее количество частей). Коржи немного пропитываем водой с 1 ч. ложкой лимонного сока.

Готовим торт медовик в мультиварке Затем обильно смазываем коржи кремом, можно в 2 этапа: смазали корж, подождали, пока крем впитается, и повторили то же самое. Тогда тортик получится очень нежным и сочным.