Куриное мясо с овощами запеченное с майонезом и сыром

Чтобы приготовить курицу с овощами в мультиварке нужны:

• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Цветная капуста – 1 кг.
• Кабачок – 1 шт.
• Картофель – 300 гр.
• Филе курицы – 500 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Майонез – 2-3 ст. ложки.
• Масло растительное для жарки.
• Соль, перец, свежая или сушеная зелень.

Готовим по шагам:

Лук нарезаем кубиками.
Морковь натираем на терке.
Кабачок моем и режем кружочками.

Цветную капусту отвариваем 5-7 минут в подсоленной воде.

Разделяем на соцветия и даем им время остыть.

Картофель можно, также, заранее отварить.
Если времени нет, тогда, просто, очистить от кожуры и нарезать кружочками.

Мясо моем и, также, нарезаем.
Солим, перчим, добавляем специи и выдерживаем 10 минут.

Готовим на сковороде на среднем огне или в мультиварке, в режиме "Жарка" или "Выпечка".
Наливаем масло и выкладываем лук, морковь и мясо и жарим с открытой крышкой примерно 20 минут, периодически перемешивая.

Когда мясо подрумянилось, начинаем выкладывать овощи слоями: первый слой - кабачки.

Второй слой - картофель.
Посыпаем его солью, перцем и сушеной зеленью и смазываем майонезом.

Третий слой - соцветия цветной капусты.
Их, также, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.

Мультиварку переключаем в режим «Тушение» на 1 час 40 минут.
Когда время истечет, получаем ароматное и сытное куриное мясо с овощами.

Приятного аппетита!

Приготовлена курица с овощами в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.

Если вы любитель овощей, приготовьте рагу с курицей и овощами в мультиварке.