Рассыпчатый, сочный пирог с грушами и ванильным мороженым

Порций: 8
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

3707

Рассыпчатый, пряный, сочный пирог с шариком ванильного мороженого – блаженство! К тому же, приготовление этого шедевра отнимет минимум усилий и затрат, а вот результат порадует своей новизной.

Пирог по своей структуре напоминает кекс, так что любителям кексов отличная замена.

Чтобы приготовить пирог с грушами в мультиварке нужны:

Кукурузная крупа - 100 гр.
Мука - 80 гр.
Яйца - 4 шт.
Йогурт - 150 мл.
Сахар - 150 гр - + 1-2 ст. л. для посыпки.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Щепотка соли.
Цедра 1 лимона.
Фрукты: груши и сливы - 500-700 гр.

Готовим по шагам:

Этот пирог можно испечь, если у вас осталась от ужина кукурузная каша. Потребуется примерно стакан каши.
В противном случае, нужно отварить кукурузную крупу до полуготовности.
Далее, в одной миске смешиваем муку, кукурузную крупу, разрыхлитель и соль.

В другой миске взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем цедру и йогурт.

Смешиваем яичную смесь с кукурузной.

Фрукты нарезаем кусочками произвольной формы и добавляем к тесту.

Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем кукурузной крупой.
Мультиварку включаем в режиме «Выпечка» на 1 час 20 минут и выливаем в нее тесто.
Пока пирог печется, проверяем наличие мороженого в нашем холодильнике, и при отсутствии такового - идем в магазин.