Бисквитный грушево-миндальный пирог

Чтобы приготовить грушевый пирог в мультиварке нужны:

• 3 яйца.
• 1 ст. сахара.
• 1 ст. муки.
• 500-700 гр. груш.
• 70 гр. миндаля (сырого или жареного).

Готовим по шагам:

Миндаль дробим при помощи блендера или кофемолки.
Я измельчила до состояния муки, но это не обязательно – можно и крупно порезать.

Яйца взбиваем с сахаром и ванилью до увеличения массы в 2 раза.

К яично-сахарной смеси добавляем, понемногу, просеянную муку и миндальную муку.

Тесто вымешиваем ложкой по направлению снизу – вверх, чтоб бисквит не опал в процессе выпекания.

Груши очищаем от сердцевины и нарезаем крупными кусочками.

Смешиваем тесто с грушами.
Чашу мультиварки смазываем кусочком сливочного масла или маргарина, обильно посыпаем сухарями и выливаем в нее тесто.
Мультиварку включаем в режим «Выпечка» на 1 час 20 минут.
Готовность проверяем спичкой или зубочисткой.

Приготовлен грушевый пирог в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.

К готовой грушево-миндальной шарлотке подаем фруктовый кисель.

Приятного аппетита!