Перловая каша со свининой в мультиварке
Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
55380
6
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления вкуснейшей перловой каши со свининой.
До покупки мультиварки моя семья, вообще, не знала, что такое перловая каша. Если бы кто-то сказал, что это не только полезное, но и вкусное блюдо – не поверили бы.
После того, как я приготовила ее в первый раз, все мои домочадцы просто влюбились в эту кашу!
Сначала я готовила перловку с добавлением различных специй, приправ, томатной пасты. Сейчас, из всех специй, оставила лишь чеснок и красный молотый перец. Более, кажется, ничего и не требуется.
Чтобы приготовить перловую кашу в мультиварке нужны:
- Свинина – 500 грамм;
- 2 шт. моркови;
- 2 шт. репчатого лука;
- 2 мульти стакана перловой крупы;
- 5 мульти стаканов воды;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст.л. растительного масла;
- Красный молотый перец;
- Соль.
Готовим по шагам:
Как приготовить перловку в мультиварке?
Начнем с замачивания перловой крупы.
Время замачивания – 40 минут - 1 час.
Используем холодную воду.
Не забываем, перед замачиванием, промыть крупу.
После того, как перловка простоит в воде минут 30, можно начинать обжарку овощей и мяса.
В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, кладем порезанное небольшими кусками мясо, измельченные морковь и лук. Включаем режим «Жарка».
Хорошо перемешиваем содержимое кастрюли.
Жарим при открытой крышке 10-15 минут.
За это время рекомендую пару раз перемешать овощи с мясом.
Далее сливаем воду из кастрюли с перловой крупой, добавляем крупу в чашу мультиварки, солим, перчим, кладем рубленый чеснок.
Наливаем холодную воду и перемешиваем.
Крышку мультиварки закрываем и устанавливаем режим «Плов».
В моей мультиварке, этот режим автоматический и длится 1 час 15 минут.
После сигнала об окончании режима перловая каша с мясом готова!
Приятного аппетита!
Приготовлена перловка в мультиварке Штадлер Форм. Мощность 800 Вт.
Рейтинг
Прочитано 13317 раз(a).
Отлично... Я и забыла про перловку. СРОЧНО )))) пошла покупать..
Отличный рецепт. Очень вкусно.
Огромнеейшее спасибо!!!!!!!!!!!! Каша с любым мясом получается восхитительной!!!!!!!! раз 5 готовила уже.... Муж, который не любил перловку-влюбился в нее!! и даже наши маленькие дети обожают ее!!!!!!!! да, а как-то сделала (решила попробовать) не в режиме "плов", а "варка" ...... совсем не то((... каша разварилась, несмотря на то, что готовилась мало!! в режиме "плов" можно и 2,5 часа готовить, и будет зернышко к зернышку!!!
у меня Мультиварка Polaris PMC 0517AD, в ней нет режима "плов" и я приготовила в режиме "крупа". стандартное время этого режима 25 мин, пришлось 2 раза включать, за первые 25 мин перловка не приготовилась.
У меня точно такая же мультиварка, плов - это шестая по очереди программа!:) Чтобы не тратить время на замочивание перловки заменил булгуром. Приятного аппетита!
такую бы кашу в армию хотя ей и так з,,,,,и 1983-1985