Ленивые голубцы со свиным фаршем

Порций: 6
Время готовки: 1 час

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке
Ленивые голубцы - рецепт в мультиварке ничуть не сложнее, чем на плите.

Все слышали о голубцах, но не все имеют дерзновение их готовить. Для меня голубцы всегда были сложным блюдом, с которыми нужно возиться полдня.

Ленивые голубцы – это совсем другое дело :), они больше похожи на котлеты, но готовятся с добавлением риса и капусты.
Это блюдо может всегда быть разным. Для него подходит, практически, любой фарш: свиной, говяжий, куриный или рыбный. Добавлять в ленивые голубцы можно не только рис, но и пшено, перловку или гречку. Также, вместо обычной капусты, используют брюссельскую, цветную, кольраби и брокколи.

Чтобы приготовить ленивые голубцы со свиным фаршем нужны:

  • Свиной фарш – 500 грамм;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Рисовая крупа – 0,5 мульти стакана;
  • Вода (чтобы отварить в ней рис) – 1,5 мульти стакана;
  • Капуста – половинка маленькой головки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Мука – 1 мульти стакан;
  • Растительное или оливковое масло для жарки.

Для подливы:

  • Томатный сок – 1 мульти стакан;
  • Вода – 1- -1,5 мульти стакана;
  • Морковь – 1 штука;
  • Лавровый лист;
  • Чеснок – 1-2 зубка;
  • Соль, перец.

Готовим по шагам:

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Вместо готового фарша, я купила свиной гуляш, добавила лука и пропустила все это через мясорубку.
Получился отличный сочный фарш.

Отвариваем рис до полуготовности, т.е. пока не испарится вся вода.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Капусту нужно нарезать как можно мельче, а морковь натереть на терке.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Далее, смешиваем фарш, отваренный (и остывший) рис, яйцо, капусту и морковь.
Добавляем соль и немного черного молотого перца и тщательно перемешиваем.
Смесь должна вкусно пахнуть.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Наливаем масло в мультиварку, выставляем режим «Выпечка» и формируем небольшие котлетки, обкатывая каждую из них в муке.
Жарим по 10 минут с каждой стороны.
Таким образом, готовим все котлеты, у меня их получилось около 16-ти штук.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Складываем готовые ленивые голубцы в мультиварку и заливаем томатным соком.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Для вкуса, добавляем морковь, нарезанную соломкой, и измельченный чеснок.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Наливаем еще 1-1,5 чашки воды, соль, лавровый лист и тушим в режиме «Тушение» 30-40 минут.
Вот и все.
Котлеты получаются сочные и вкусные.
Их можно подавать отдельно или с гарниром.

А на десерт можно приготовить нежную творожную запеканку с ванилью в мультиварке.

Приготовлены ленивые голубцы в мультиварке Редмонд RMC M 4503. Мощность 800 Вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 14243 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Ленивые голубцы со свиным фаршем":
Оставить комментарий
  1. Очень вкусно! Второй рецепт с этого сайта и все довольны как чеширские коты! Спасибо!

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Как сделать закваску для хлеба Как сделать закваску для хлеба

Сегодняшняя моя статья будет посвящена такой популярной нынче теме, как бездрожжевой хлеб. Что это такое, понятно по названию, но не каждый из нас вникает, как именно он готовится и какие тонкости стоит учитывать при изготовлении. Начнем с того, что магазинный хлеб, как мы все ...

Присоединяйтесь к нам!