Картошка с грибами на молоке

Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

11465

Картошка с шампиньонами в мультиварке
Сегодня я проснулась от того, что дождь стучит по крыше... и в окно ;). На улице стоит неописуемая красота: деревья оделись в красные и желтые тона, ветерок гоняет листву по тротуарам, а в небе, между серыми дождевыми тучами, проплывает солнце.

Как красиво, наверное, сейчас в лесу...
После осенних дождей, там полно грибов. Все это натолкнуло меня на мысль приготовить картошечку на молоке с грибами.

Леса, конечно, поблизости не оказалось, поэтому пришлось воплощать идею с помощью магазинов :).

Чтобы приготовить картошку с шампиньонами в мультиварке нужны:

Шампиньоны (белые грибы, вешенки или любые другие) - 200 грамм;
Картошка - 0,5 - 1 кг (в зависимости от компании);
Молоко - 250 мл;
Лук репчатый - 1 штука;
Растительное масло - 1-2 ст. ложки (для жарки);
Соль и черный молотый прец - по вкусу.

Готовим по шагам:

Картофель чистим, режем мелкими кубиками и высыпаем в мультиварку.

Такое простое блюдо, как картошка с грибами на молоке, можно приготовить как в мультиварке, так и в обычной кастрюле.

Вот какие красивые и большие грибы мне удалось раздобыть.
Прелесть, не правда ли?

Грибы нужно мелко порезать для блюда.

Лук, так же, режем кубиками.
Наливаем масло на сковороду и обжариваем лук до золотистого цвета.
Обжаривать можно и в мультиварке в режиме "Выпечка", выберите для себя наиболее удобный способ.

Добавляем грибы, солим и жарим еще минут 15 на небольшом огне.

Высыпаем зажарку в мультиварку к картошке и заливаем молоком.
Если молока получилось маловато, добавляем воды столько, чтобы она покрывала картошку.
Солим и кладем черный молотый перец.
Включаем режим "Тушение" на 1 час.
Если картошка нарезана более крупно, можно поставить время на пол часа больше.