Картофель запеченный в сметанном соусе с луком и морковью
Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
30891
9
Из картофеля можно приготовить множество блюд, но картофель, запеченный в мультиварке вне конкуренции!
Сегодня я разнообразила блюдо луком и морковью - получилось очень вкусно.
Чтобы приготовить запеченный картофель в мультиварке нужны:
- Лук - 1 большая луковица.
- Морковь - 1 шт. большого размера.
- Картофель - 700 гр.
- Зелень петрушки - 1 пучок.
- Масло для смазывания - 1 ст.л.
Для соуса:
- Майонез - 2 ст.л.
- Сметана жидкая - 1 стакан.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Готовим по шагам:
Моем, чистим и нарезаем овощи.
Морковь и картофель режем тонкими кружочками.
Лук полукольцами.
Смазываем кастрюлю мультиварки маслом и, первым слоем, выкладываем в нее морковь.
Дальше, картофель.
Затем, лук.
Сверху посыпаем нарезанной зеленью.
Готовим соус: сметану смешиваем с майонезом, добавляем соль и перец.
Сметана нужна жидкая, т.е. с низким процентом жирности, чтобы ею можно было залить картошку.
У меня сметана оказалась густой, поэтому пришлось разбавить ее кефиром, но на вкус готового блюда это не повлияло.
Все размешиваем и заливаем овощи полученным соусом.
Включаем мультиварку в режиме "Тушение" на 30 минут.
Вуаля, запеченный картофель готов!
Приготовлен картофель запеченный в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.
Рейтинг
Прочитано 9684 раз(a).
У меня тушение начинается с 2х часов и меньше не ставиться. (
Возможно в вашей мультиварке есть другая подобная программа?
поставте тушение а таймер установите на 40 мин или установите мультиповар 40 градусов и 45 мин
Рецепт замечательный))) У меня мультиварка Polaris PMC 0517AD. Там есть программа запекание, делала на ней)) Вот несколько моих "доработочек". Все порезала так же как в рецепте, потом выложила и 2 раза чуть-чуть просаливала и добавляла приправу для картофеля между слоями. потом сделала заправку 200 грамм сметаны (26% жирности) + 150 грамм кефира+ соль+ приправа для картофеля. залила все и оставила минут на 15, что бы пропиталось до низа. Потом поставила на запекание на 30 минут. Через 30 минут выключила, добавила ложки 3 столовых растительного масла сверху! и с закрытой крышкой все там находилось еще примерно час. В результате невероятно вкусная, сочная картошка, ни капельки не переваренная !!! На гарнир были котлетки из курочки)))
Оксана, спасибо за ваш отзыв. У меня просто слюнки потекли, когда я его читала :).
У меня BRAND 37502, я сделала порцию несколько больше, но в центр добавила еще печень 250 гр. (мой мужчина без мяса жить не может) и грамм 100 сыворотки (была в холодильнике). Ставила тушить на час.Тоже хорошо вышло)))
Спасибо, Вероника - с печенью, я думаю, вышло еще вкуснее.
Очень вкусно!!! Сегодня приготовила в мультиварке DEX 60 строго по рецепту, отлично. Спасибо )))
Картошка получилась очень вкусная.Спасибо за рецепт. В соус тоже добавила кефир, т.к. сметана была 20%. Мультиварка у меня Panasonic, модель не помню точно, пишу не из дома. В режиме тушения(у меня минимум 1 час) картошечка не дошла, еще 30 мин запекала в режиме выпечка.