Постный суп харчо с орехами и зеленью

Порций: 4
Время готовки: 12 минут

Людмила
Люблю приготовить что нибудь вкусное

Как приготовить харчо в мультиварке
Сегодня хочу поделиться с нашими читателями опытом и рассказать, как приготовить харчо в мультиварке.

Суп харчо, обычно, готовят из баранины или говядины, но я предлагаю постный рецепт, без мяса. Он пригодится не только соблюдающим пост, но и вегетарианцам.
Наличие орехов компенсирует отсутствие животного белка, а традиционные пряности и приправы придают умопомрачительный аромат и возбуждают аппетит так, что суп харчо без мяса получается не менее сытным и вкусным.

Пробуем?

Чтобы приготовить суп харчо в мультиварке нужны:

  • Вода - 2-3 литра
  • ;
  • Рис – 100 грамм;
  • Лук репчатый – 2 штуки;
  • Сушеные помидоры – 1 ст. ложка;
  • Лавровый лист;
  • Орехи - 100 грамм;
  • Зелень укропа, петрушки, кинзы;
  • Перец черный – на кончике ножа;
  • Хмели - сунели – 1 ст. ложка;
  • Соль морская – 0,5 ст. ложки;
  • Растительное масло – 2 ст. ложки;
  • Томатная паста – 2 ст. ложки;
  • Чеснок – 2 зубчика.

Готовим по шагам:

Как приготовить харчо в мультиварке Начинаем с подготовки лука. Очищаем его и измельчаем в блендере.
Можно, конечно, и ножом, но зачем лишний раз плакать, да и время сэкономим.

Как приготовить харчо в мультиварке Рис промываем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.

Как приготовить харчо в мультиварке Орехи измельчаем в ступке, или можно накрыть пекарской бумагой и пройтись скалкой – тоже быстрый и эффективный способ.

Как приготовить харчо в мультиварке Добавим в мультиварку ложку сушеных помидоров, соль, перец, и конечно же, хмели-сунели, лавровый лист для аромата и томатную пасту.

Как приготовить харчо в мультиварке Готовим суп харчо в мультиварке Поларис.
Заливаем в чашу кипяток, чтобы уровень жидкости не доходил выше пометки 3-х литров, добавляем пару ложек растительного масла, измельченный лук, орехи и промытый рис. Накрываем крышкой, закрываем клапан давления и включаем мультиварку в сеть.
Выбираем ручной режим, давление 2, время 12 минут.
Тем временем, мелко рубим чеснок и зелень. Через 12 минут нажимаем на отмену подогрева, отключаем мультиварку от сети и ждем, пока выйдет пар. После этого можно будет открыть крышку.
Отправляем в готовый суп зелень с чесноком.
Обычно, я освобождаю чашу мультиварки для других блюд, поэтому переливаю суп в другую кастрюлю и довожу содержимое до кипения. Это происходит молниеносно, так как в мультиварке температура была больше, чем 100 градусов.
Наслаждайтесь ароматным, вкусным и сытным супом харчо, хоть и без мяса ;).

Теперь вам известно, как приготовить харчо в мультиварке, поделитесь этим рецептом с другими!

Приготовлен суп харчо в мультиварке Поларис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

На нашем сайте есть много рецептов первых блюд, попробуйте приготовить суп харчо еще по одному рецепту.

Прочитано 9825 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(69 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Отзывы о мультиварках
Читать нас
Присоединяйтесь к нам!