Мини пиццы из кабачков фаршированных фаршем

Порций: 8
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

5382

Кабачки фаршированные фаршем в мультиварке

«Пиццу любят все на свете, и взрослые, и дети».

Вот такой семейный девиз можно придумать. А это значит, если ты мама большой семьи, и к тому же, больших любителей пиццы, тебе придется возится с мукой, тестом и приготовлением начинки.

Признаться, честно, я не очень люблю заводить дрожжевое тесто, потому что на это уходит много времени, поэтому эти мини–пиццы из кабачка фаршированного фаршем в мультиварке для меня находка.

А еще, это очень удачное блюдо, чтобы давать его детям в школу или мужу на работу.

Чтобы приготовить кабачки фаршированные фаршем в мультиварке нужны:

Кабачки – 2 шт.;
Фарш – 400 гр.;
Яйцо – 1 шт.;
Соль, перец;
Сыр твердый – 200 гр.;
Масло для жарки.

Для кляра:

Мука – 1 ст.;
Яйцо – 1 шт.;
Щепотка соли;
Вода.

Готовим по шагам:

Кабачки моем, осторожно удаляем семечки и нарезаем кружками.

Готовим кляр: для этого в миску насыпаем муку, солим и вбиваем яйцо. Перемешиваем и добавляем немного воды так, чтобы тесто имело консистенцию сметаны.

Включаем мультиварку в режиме «Тушение» и наливаем в нее подсолнечное масло, обмакиваем кружочки из кабачков в кляре и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Можно обжарить на сковороде.

Вот так!

Фарш можно использовать готовый или сделать самостоятельно. Лучше всего подойдет куринный или рыбный фарш, так как они готовятся быстрее всего.
В фарш добавляем яйцо, соль, перец и хорошо вымешиваем.

Обжаренные кабачки заполняем фаршем, мультиварку переключаем в режим «Выпечка» на 30 минут, дно мульти-кастрюли можно застелить пергаментной бумагой или просто смазать маслом.
Выкладываем кабачки.
Готовим с закрытой крышкой.
Через 20 минут посыпаем тертым сыром и оставляем еще на 5 минут.